大刀闊斧提示您:看後求收藏(品書網www.vodtw.tw),接著再看更方便。
分享網站
牽牛荷鋤歸:一幅田園風景畫
牽牛荷鋤歸:一幅田園風景畫
村民以農為主,村民耕種的農作物,從一九五四年引種玉米前,一直是以種高粱為主的,這也僅限於河地和一些溝地。那時的品種也不好,高粱是那種高稈兒,穗很大,籽子少,村裡人叫它豪茭,我不知道是哪兩個字,只好取這兩個字代替。山坡地以種穀子綠豆黃豆黑豆等小雜糧為主。
近年來,村民不怎麼種高粱了,原因是種那東西麻煩,尤其是由高粱穗兒變成高粱粒兒,要經過許多道工序,而且打起來,高粱穗上那種毛毛,扎得人們異常難受。這還不是主要原因,現在政府鼓勵農民大面積耕種玉米,而且一畝地還補貼五元錢人民幣,況且玉米這東西也好收拾,春天下種之後就等苗兒上來,然後鋤一二遍隨意,到了秋天,把玉米棒子掰回家就算收割了秋,然後堆在院子裡。這裡說的是玉米。
近年來還流行種葵花,一斤葵花一塊來錢,咱不種誰種?村裡人以前還種一些白蘿蔔胡蘿蔔之類的蔬菜,現在也很少種了,不知是什麼原因。還有,以前村裡人還種過棉花、小麥、水稻、黍子、紅薯、山藥蛋、油麥、蕎麥、蓖麻、西瓜、香瓜(也稱甜瓜)等等。如今也很少種這些了,原因可能是沒有產量。
我村地處晉西北黃土高原,典型的丘陵山區,村民所耕種的農作物,基本上是旱作物,而且靠老天爺為生,年景好些,也就是說雨水多些,莊稼收成也就好些;反之,年景不好,老天爺不下雨,村民們就是個不能活。打下的糧食不夠吃,村裡人又習慣守家在地,老以為“好出門不如呆在家”,誰知祖先還留下這麼一句俗語:人挪活,樹挪死。你不出去,怎知道外面的世界也精彩?
當然,這是過去。現在村裡人的思想也是一日千里,年青力壯的都在外面打工謀生活,村裡留下一些婦女和老年人,種著幾畝地,守著幾間房,閒餘時也娛樂娛樂,打打麻將,也打打撲克,在地裡勞動的時間,確實不多,春耕下種,全是機械化作業,就是夏天到地裡鋤鋤草,追追肥,到了秋天,把莊稼收割回來的時間,也就是三五天的樣子,你說省事不?
說到農作物,我想起村裡人在秋天常說的一句話:你家穀子打了幾擔?
身邊有人說了:打了五擔。你家呢?
時至今日,我都不知道一擔,換算成公斤或換算成斤,究竟是多少?照我理解,這個擔,好像說的是容量,比如說一擔等於十鬥,一斗等於十升,一升又等於多少呢?我不知道,我只知道擔斗升都與重量沒有關係,這樣理解不知對否? 電子書 分享網站
家畜:與村民最親近的動物
家畜:與村民最親近的動物
因為祖輩世居晉西北黃土高原,又以種地為生,這樣就不可避免要飼養一些家畜。當然,過去那個刀耕火種年代,與現在的機械化作業,又是兩個不同意義上的概念。農耕的需要,也因為家庭生活的因素,村裡人一般都飼養一些動物:貓是老年人所寵愛的動物,狗是富裕家庭的象徵,而普通人家,則飼養牛馬驢騾,一是為了農田耕種與秋收,二是家畜排洩物尚可當作肥料。有些動物是為了生活的需要,比如養狗是為了看門,養豬是為了調劑生活,還有母雞為其下蛋,公雞為了報時,也有一些閒情逸致的村民,飼養家兔,吃兔肉是近幾年的事情,過去村裡人印象中的肉,一般是指豬肉。
村民自古就有仁愛與慈善之心,表現在屠殺家畜方面的行為,是非常人性化的。比如逢時過節,村民要屠殺動物時,自家人是輕易不動手的。更有甚者,都要躲避起來。而且不吃自家飼養動物的一口肉,要全部賣掉。想吃的時候,再從其它地方買來。
由此,我想起一句俗語,意思是說一位窮人尚有骨氣:沒吃過豬