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季如光將鳳儀宮的膳食單子、食材採買單子一一拿了出來,遞在莫空手上。
“幫我看看,裡面有何不妥?”
莫空一目十行看完,哼了一聲:“我是不是告訴過你,天下最糟踐美食的地方,便是宮裡?”
季如光懶得跟他鬥嘴:“這宮裡糟踐的,又何止美食,先撿重要的撈吧。”
莫空機靈抖空,沉吟片刻,果然開口。
“有問題。”
莫空將幾張單子展在季如光面前:“昨日晚膳,食材用了四十四種,卻只制了十二道菜。”
季如光心裡一緊:“你的意思,還有一道菜沒出現在食單上?”
“沒錯。”
“什麼菜?”
“瑤池映日。”
季如光意外的看著莫空:“可有依據?”
莫空哼一聲:“你巴巴的來求我,不就是看我見多識廣嗎,我有問必答,你到懷疑上了。”
季如光無奈:“事情急得很,別賣關子。”
莫空白他一眼,用手指向食材單上的兩行字。
“青州梟腦、雲裡紅耳。”
“什麼東西?”
莫空道:“青州梟,指的是青州產的一種名貴鴿子,冠羽捲曲,通身青色,萬里挑一;雲裡紅,則是終南雪頂上特產的一種野兔。有這兩樣食材,那必然會有‘瑤池映日’。因為這菜,做成丸狀,外圍以魚糜和著糯米蒸熟,內裡卻空,出鍋時還需點餡,兼澆以香藥,以祛其腥。謂之‘上青雲’……”
“哦,對了”莫空想了想,又補了一句:“此菜不僅食材難得,點餡手法還極為特殊繁複,又取其‘青雲’之意向,故而一直被禮部用於敬祖祭祀,從來是專人操持。”
“這你是如何得知?”
“我看的病人遍佈永寧,認識個把禮部高官,很奇怪嗎?”
季如光的神色豁然:“怪不得貴妃小廚不敢錄入菜名,貴妃要吃這菜,跟她那太后冠服一樣,也是逾制。”
莫空點點頭:“此物向來不在後宮食單之上,御廚為這罕物專門練就手法,實不可能。而且許貴妃家,是東北武將出身,她怎麼會想到去吃這種西南特有的物產呢?”
季如光道:“簡單,貴妃此人,生性貪婪,身邊有熟知此物的人,多吹吹風即可。”
莫空又補道:“你是指……禮部官家的人,獲罪被投入掖庭?”
季如光冷笑一聲,抬頭看著連綿璀璨的琉璃屋簷:“朱樓宮闕,旦夕起伏,朝生暮死,連公主都能上火刑架。簪纓世家覆滅,又有什麼稀奇!”
莫空聽完,伸了個大大的懶腰:“說起來,真是好沒意思的五濁惡世啊!有時候真覺得,不若一把火燒……哎?季如光?”
莫空還沒嘆完,季如光已快出了院門。
“我幫你至此,你沒點表示?也太不要臉了吧!”
“明日阿娜希塔他們行商回來,你喜歡什麼,自己去挑吧。”
回了鳳儀宮,季如光一聲令下,偌大的宮院四門皆閉。
鳳儀宮的所有廚子都被趕入院中,每人領了一些食材,分次分批被領入單獨的房間,要求他們按食單做出菜品。並且宣佈,這期間,出聲問話者,斬,做不出來者,亦斬。
廚子們各個噤若寒蟬,卻也只能戰戰兢兢的照辦。
食單是季如光擬的,他從貴妃的選單中挑了幾樣,又特意將“瑤池映日”也補了進去。
廚子們一個個進屋測試,果然如季如光所料,將這菜做成什麼樣的人都有。
有的是湯羹,有的是糕點,還有的是果雕,更不要提什麼點餡之事,具是八竿子打不著。
季如光心中有數,卻擺出一副凶神惡煞的模樣,