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水，多燉一些時間。
所以還是先做紅燒肉，大火煮開後，轉小火慢燉。
接著，將今早剛買的豬腰子處理乾淨，浸泡在清水裡。
然後，開始準備製作番茄燉牛腩。
昨天賣出去600份，還接了128份預定，那麼今天要多準備一些。
林江就備了150人份的番茄燉牛腩，這樣既能滿足訂單需求，又能完成口碑任務。
一切都有條不紊的進行著……番茄燉牛腩、蒜香排骨、川香辣子雞、糖醋咕咾肉、油燜春筍、麻婆豆腐、酸辣土豆絲，最後爆炒腰花出鍋。
一直忙到11點多，所有的菜品全部出餐。
林江和陳老爺子一起將剩下的盒飯打包好，在11點40分的時候，準時出門。
這次帶著東西較多，林江推著手推車，而陳愛民則開著汽車，一前一後，去了臨安二中的後門。
到了之後，林江發現今天來擺攤的攤主少了三分之一。
看來，這些小吃攤的攤主都很社會經驗，知道兩家搞激烈競爭，其他人的生意也會受到負面影響。
就像社會上的傳言，可口可樂和百事可樂打架，非常可樂打沒了；王老吉跟加多寶打架，和其正沒了。
林江作為臨安二中的校外“餐飲巨頭”，和劉海波這位“合同在身”的食堂承包商搞競爭，肯定要用些手段。
餐飲行業最簡單的促銷手段，就是免費送飲料。
劉海波也是如此，打起了“只要進食堂，就可以領免費飲料”的活動口號。
別小看這送飲料，別人送，你不送，那麼顧客肯定心裡有落差。
所以，這些攤主選擇避開兩家的鋒芒，去其他地方開闢新市場，也算是不錯的選擇。
“劉大姐，早啊！”林江打了一聲招呼。
“林老弟，你可來了！準備的怎麼樣？”
劉大姐今天好像興致格外高，語氣比平常還要歡快。
“馬馬虎虎！沒怎麼準備！”林江隨口回道。
“也是！就劉瘦子那慫人，憑林老弟的廚藝，根本不用準備！”劉大姐奉承一句。
林江只是笑了笑，沒有繼續把這個話題聊下去。
他知道別人都是看熱鬧的旁觀者，他們才不關心到底誰會贏，誰會輸。
這時，陳愛民開著車也到了。
“這學校門口也太堵了！擠了半天，才擠過來！”
“陳老，學校馬上放學了，接學生的家長比較多，肯定堵車！我先卸下來一部分，其餘的，卸到校門口！”
林江開啟後備箱，卸了10板飲料，一板24聽易拉罐，總計240聽，完全夠用。
“劉大姐，幫忙給看一下攤位！”
“好的！林老弟！”
賣煎餅果子的劉大姐看著林江，又是開車來，又是卸飲料，不禁感慨一句，“這林老弟，說是沒準備，這不是準備的挺充分！”
“我聽說劉瘦子也準備好了！一大早就打掃衛生！”
“今天算是有熱鬧看咯！”
“可不！今天沒準能打起來！”
旁邊幾個攤販不嫌事大，紛紛議論著。
劉大姐看不過去，指責道：“你們這些人，就盼點好吧！打起來，對你們有什麼好處！”
“嘿！劉大妹子，好處有沒有，我不知道！反正，肯定沒壞處！”
“對咯！再不濟，也有熱鬧看！”
……
