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鍋。
料汁煮至濃稠，可以拉絲即可。
接著將薑末倒入，翻炒均勻。
最後將亮紅色的醋汁均勻淋在魚肉上，一道經典的西湖醋魚就做出來了。
……
這道菜的重點就是魚腥味。
魚的腥味來源主要是魚鱗、魚鰓、魚牙、魚血、魚內腔那層黑膜，還有魚身上粘液。
林江處理和清洗草魚都很仔細，而且製作過程加入了大量的料酒、小蔥、生薑，用來去腥。
這道菜做出來的口感，讓他很滿意！
一口鮮，二口酸，三口甜，味道確實挺好。
這魚肉涼了，也會加重腥味。
他先用泡沫箱裝了起來，然後拿上兩包一次性筷子，去了西湖景區。
今天週末，去西湖遊玩的遊客和本地人肯定很多，停車自然不方便。
於是，林江還是騎著他心愛的小電驢出門。
到達西湖的斷橋景點，正好10點鐘。
剛停好小電驢，董青玥的電話就來了。
“大叔，你在哪了？”
“我在……”
林江一回頭就看到了董青玥，還有徐靜雯，就站在離他不遠的路邊。
只見徐靜雯穿著一身粉白色紗衣，齊腰的黑長直，盡顯淑女形象；董青玥則一身青色紗衣，頭髮稍短一些，髮梢有些捲髮，顯得很俏皮可愛。
兩人全都一身的國風裝束，妝容和服裝明顯是在COS白蛇、青蛇，只是沒有電視劇裡面那樣誇張的髮型。
要不是離得近，他還真不敢說認識這兩位小女生。
徐靜雯發現了林江，拍了拍董青玥，“林大哥，在那！”
董青玥收起手機，歡快地跑了過來，還在林江身前轉了一個圈，裙襬也跟著旋轉，還有一頭秀髮，再加上從法國梧桐的樹葉間撒下來的點點陽光，盡是青春的氣息。
“大叔，我和徐靜雯這身衣服不錯吧？”
“何止是不錯，是非常好！”
林江毫不吝嗇的讚美道。
董青玥歪著頭，一臉得意。
而徐靜雯笑著回了聲謝謝。
“大叔，我給你也準備了一套衣服，改天咱們一起去參加活動？”
林江有些好奇的問道：“許仙的衣服？”
“大叔，你想得美！”董青玥吐吐小舌頭，然後一臉壞笑，“是法海啦！”
我去！竟然是禿驢！
林江很是嫌棄，“我這麼帥，我可不當法海！要是許仙，我還可以考慮。”
董青玥撇著嘴，“都一把年紀了，還挑角色！”
三人說著玩笑話，走過了斷橋，來到了白堤。
在租遊船的地方，擺上了攤位。
徐靜雯、董青玥準備的挺充足，還背來了簡易的展架，上面用藝術字寫著“臨安美食！免費品嚐！”
打著免費的口號，又有兩位漂亮妹子坐鎮，很快一群遊客圍了上來。
可當看到是西湖醋魚的時候，沒人敢上前嘗試。
這時，人群中有人說道：“靚仔靚女，你們要是宣傳其他臨安美食還好說，唯獨這西湖醋魚，不討好啊！我們粵東人什麼口味菜沒吃過，唯獨這道道接受不了！”
又有人回應，“對啊！我外地來的！西湖醋魚我還是從吳邪那裡知道這道名菜，可是我昨天吃了一口，差點沒把我送走！”
……
