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而現在的西紅柿，外面雖然看起來很紅，但裡面確實硬邦邦的，還帶著青澀。
比起以前，現在的西紅柿簡直是另一種物種。
不過，這也不能完全怪市場。
現在農業為了追求更廣的銷路，很多蔬菜水果，優先考慮的不是口感，而是耐儲存、耐運輸，這些指標。
像這種果肉比較硬的西紅柿，可以有效減少運輸途中的損耗，還能保證存放十天半個月都不壞。
林江從調料架上找到一瓶亨氏番茄醬，準備重新再做一份番茄炒蛋。
這一次，因為使用了番茄醬，這道菜品的色澤更加鮮豔。
聞起來，也是滿滿的番茄味。
一道菜是否好吃，最重要的就是色、香、味，這三個要素。
現在這道菜，色香味算是都有了！
雞蛋的軟糯，西紅柿的酸甜，還有蒜香味，吃在嘴裡，讓人慾罷不能。
林江三下五除以二，不到半分鐘的時間，就將這一盤番茄炒蛋全部吃進肚子裡。
“好吃！就這番茄炒蛋，能吃兩碗大米飯！”
林江發現自己由衷做出評價後，系統面板的番茄炒蛋菜譜上出現了一個小紅心。
自動計數，這系統還是蠻先進的！
現在，林江不再擔心飯菜味道，開始考慮售賣的問題。
這家店鋪的手續都是朋友辦理的，朋友打算專營外賣，所以沒有考慮堂食。
林江本來打算註冊外賣平臺，結果他發現兩大外賣平臺都被他朋友註冊過，現在人都不知道跑哪去了，自然賬號也要不到。
沒法堂食，又沒法上外賣平臺。
林江準備推著小推車，去大馬路上賣盒飯。
他開啟手機地圖，看到小區旁邊有一所高中，臨安二中。
有學校的地方，賣小吃的生意肯定差不了。
100個口碑值，才能啟用下一項菜譜。
只憑一道番茄炒蛋，難度還是挺大的。
所以，他要在米飯上下點功夫。
國內最好吃的大米，自然是產自東北黑土地的五常大米。
朋友的人品先不評價，這買米還是挺靠譜的。
GB/T19266，這可是五常大米國標。
以前上學的時候，吃過一種叫甏肉米飯的小吃，他們使用碗進行蒸米飯。
林江打算借鑑這種蒸米飯的方式。
現在已經將近上午11點，距離午飯只有半個小時。
時間上有點緊，還有他才學會一道菜，所以不能準備太多盒飯。
於是，他準備了40人份的米飯，先試試水。
用了十多分鐘，他將大米掏好，裝碗，放入電蒸箱。
利用蒸米飯的時間，他開始製作番茄炒蛋。
時間控制的不錯，20分鐘，米飯蒸熟，正好菜也炒好。
林江將米飯和炒菜裝入兩個不鏽鋼保溫桶內，再拿上打包盒、一次性筷子、塑膠袋，就出門準備擺攤。
正所謂，靠山吃山，靠水吃水，靠學校自然吃學校。
學校，尤其是高中，因為學業比較緊張，很多學生會選擇在留在學校吃飯。
食堂的飯菜口味，對於學生來講，肯定談不上好吃。
那麼，在學校周圍賣小吃，絕對是很好的創業地點。
不出所料，在學校後門，林江看到了二十多輛擺攤小吃車，像什麼烤魷魚、臭豆腐、煎餅果子、章魚小丸子、炒酸奶，比較知名的小吃，應有盡有。
還有一家像他一樣賣盒飯的攤主，人家選菜很豐富，足足有十多個。
至於售價，10元套餐三素加一個煎蛋或者烤腸，1
