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林晨得到林巧萍通知，她會派兩位他們客家宴一級廚師，帶著他們的廚師團隊八人接管《下山老家》後廚和大堂，配置有食材採購，財務管理。
林晨只需確定菜館的服務員，迎賓領班，門店經理，那就人馬到位！
還有更可氣的是：下山老家年夜飯主題影片製作，林總廚安排在東海進行，所有需要特別準備的特色食材，會安排專門車輛及時送到。菜譜她三天內會準備好。
湘菜館，不轉讓都不行了！林晨壓力巨大，等下該如何是好，人家沒答應馬上就轉啊。現在自己身邊怎麼都是些這樣急哄哄的合夥人？
最意外，大姑也湊熱鬧，哪有店還沒開，你把菜都買好了？ 搞不懂你們哪來的勇氣，是梁姑娘嗎？
林晨帶著一腦門子官司，被季夢桃和吳曉莉押著來到湘菜館。林晨和湘菜館老闆只是打了個招呼，說了一下想談談餐館裝讓的事情。
曾誠就開啟職業談判專家模式，在林晨還沒發應過來，初步協議達成，湘菜館三天內完成交接，總價466.6666萬！精確到元，本來按湖湘人的特色，曾博士想搞成尾數是6分的！六六大順，多好。
吳曉莉哪裡不會做生意，她在初步轉讓意向達成，就和店裡員工協議，老闆會帶著自己確定回鄉的廚師團隊，財務，採購離開。
店裡健康證在有效期內的後廚兩位打雜的學徒，兩位領班，三位服務員，還有後廚兩位洗菜，洗碗搞衛生的阿姨。全部同意原薪原崗留下來。
吳姐姐的條件是，跟他們簽訂合同幫他們繳納養老保險。五險一金達不到，最起碼養老保險是有保證的，大後方初步穩定下來。
季夢桃和湘菜館現任採購和財務進行了簡單溝通，對湘菜館水電煤費用結算進行安排，庫存酒水，調味品進行盤點，該退，該留事先進行溝通。
湘菜館現任採購還把供應商資料進行整理，到時可以無縫連結。
曾誠博士已經和湘菜館老闆，門店房東在起草轉讓方案，曾博士爭取到房東同意20天免租，用於新店裝修。
本來曾博士要30天時間，房東堅持只給10天。雙方交戰了足足二十分鐘，最後達成20天時間，從三天後開始計算。
曾博士順帶和房東達成三年房租不增加協議，第四年開始房租遞增10%每年。和房東重新簽下五年長約，當面起草合同，簽字畫押。
林晨一分錢沒花，先拿到50萬租房押金憑證，和半年房租80萬收據。林晨驚奇不已，這就是專業人士，滴水不漏！
當然，林晨也給湘菜館老闆轉賬300萬作為定金，約好第三天全部移交變更手續完成，交付餘款。整個過程竟然只花了一個小時過10分鐘，大家就一起握手慶祝！太神奇了。
林晨沒有發言權，就拿出身份證和銀行卡，耀武揚威了一會。簽字，拍照，提供收取身份證影印件，兩份合同到手。
順帶有了包自己在內的五位合夥人，九名員工。在這個過程當中，陸續有今晚參加聚會的同學到達。
林晨的室友黃敬聽說林晨他們合夥入股承接了這家餐館，他也開玩笑，說自己要入一股，他錢不多，只能拿出3萬，林晨竟然同意了，還幫他墊付了2萬，湊夠五萬，黃敬成為第六個合夥人，也讓曾博士寫入合作協議裡面。
黃敬還被林晨逮著成為《下山老家》客家菜總店的首任經理，季夢桃做法人代表。
林晨他們玩一樣就把一家客家菜館給開了起來，晚上的聚會變成新老兩家菜館主要工作人員的聯誼聚會，湘菜館原先的服務員，領班，現在變成自己員工。他們也都參與進來，大家很快樂。
林晨的室友，季夢桃的室友，邱博士，吳學姐他們是見證客人。
餐館房
