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蘇清歡已經滿腦子都是對未來的規劃,拎著辣椒的手緊緊攥著,雖然沒有在小說裡看到的金手指,但憑著現代生存的經驗,應該也不會太困難。
想到這,整個人都輕鬆了,步伐也變得輕快起來。
清晗看著走在前面的大姐,一頭霧水,怎麼總感覺大姐變得不一樣了呢?
以前天天來割草,也沒有見她這麼高興過,今天還拿這麼多害人精回家,肯定得被奶奶罵。
越想越鬱悶,乾脆耷拉著腦袋跟在蘇清歡的後頭。
倆人到家的時候天色已經模糊起來,一進家門蘇清晗抓緊摘下揹簍放到牆角,挽起袖子準備煮飯。
平日裡都是她來煮粥,大姐負責炒菜,今早大姐不知為何起來晚了,她就順手把菜炒了。
結果平日裡能喝兩碗粥的大姐只吃了小半碗,連菜也沒吃幾口,弄得她也沒有胃口。
蘇清歡正準備洗手去幫忙,看到自家老爹從屋裡出來。
“清歡,今年收成不好,最近的粥熬的稀點,省著點吃。”
蘇昱文把手裡拎著的白菜遞給蘇清歡。
農村人家最不缺的就是白菜蘿蔔,來回換著吃。
炒起來太費油,就切成塊煮著吃,用來煮菜再不好吃,那也比光喝粥強。
蘇清歡把白菜接過去,轉身進了廚房,看到小妹已經準備煮粥了。
“小晗,你先去拿兩根蘿蔔來,我把蘿蔔醃一下。”
“好。”蘇清晗應完便朝院裡走去,蘿蔔都堆在屋簷下的大竹筐裡,個個白白胖胖。
長期吃燉蘿蔔,吃到難以下嚥的口感已經讓人忽略了它的顏值。
蘇清歡打量著廚房,被煙燻黑的牆壁,上面打著很多木樁,掛著破邊的草帽和纏起來的大蒜。
灶臺上放著兩個棕褐色的陶罐子,上面一層油汙,裡面是半罐鹽和快見底的油。
順手摘下一頭大蒜,開始剝皮。
蘇清晗手提兩個洗乾淨的胖蘿蔔放在案板上。
“我來切,你先去煮粥。”
蘇清晗點點頭,從米袋子裡盛出一碗米,利索的去生火煮飯。
二叔二嬸今天回孃家趕不回來,少倆人吃飯,米要少準備一些。
蘇清歡看到那一碗米,皺了皺眉,這夠誰吃的,清湯寡水的喝米湯嗎?
“小晗,你再加一碗米,今天的菜肯定下飯。”
蘇清晗疑問的瞅了眼大姐,還是乖乖的又倒了一碗米,平日裡也是聽蘇清歡的話,從小娘就忙著下地幹活,都是大姐帶她。
很小的時候幫不上忙,就跟在蘇清歡後面像個小尾巴,後來大一點,兩姐妹一起去割豬草,河邊洗衣服,時間久了,越來越依賴蘇清歡。
在她的世界裡,大姐說啥都是對的!
把蘿蔔切成條狀,不用去皮,放碗裡撒上一層鹽,攪拌均勻,放到醃出水。
拿回來的辣椒洗淨切圈,扒好的蒜也切成蒜末,用鍋把油燒熱淋上,“呲啦”一聲,辣椒油的香味濃郁散開。
蘿蔔水倒掉後清洗一遍,倒入炸好的辣椒蒜,再倒點涼白開,撒一點鹽,拌勻完成。
蘇清歡用手抓一塊放到嘴裡,真不錯,嘎嘎脆的口感帶點辣味,可惜沒有醋,如果再加點醋,那酸辣蘿蔔絕了!
灶頭那邊的蘇清晗聞到香味已經偷偷伸長了脖子,好香啊,辣椒混合著蒜末,空氣中瀰漫著蘿蔔的清香。
孫氏和婆婆馬氏剛進院子,手裡的木梨還沒放下,就看到蘇清晗端著大碗從廚房跑出來。
“娘,奶,你們快點洗手,今天大姐醃的蘿蔔可好吃了!”
正準備炒白菜的蘇清歡聞言微微一笑,小丫頭太容易滿足了,這算什麼美味,以後