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便面。但是還沒衝開水的人提供方便。
當然，那開水是一塊錢一衝，也就是一碗泡麵，還想衝，就還得出錢。
當然，賣開水的主要業務不是這個，主要業務就是賣泡麵，只要在他/她那裡買面，開水都是免費的，當然，那些面肯定比超市裡賣的面要貴得多，差不多貴三分之一，可是，人在火車上，沒有選擇。在火車路的沿線，看得到超市，卻進不了超市，火車停靠點也有小型超市，可是，那樣的超市和火車上賣的東西差不多一個德行，價錢都差不多。
在家無論如何計算，都算計不到火車上的開水是溫水，一次是溫水，十次都還是溫水，要想喝到開水，必須要花銀子，這是真理，無論走到哪裡，只要是在綠皮火車上，都有這樣的事，小小的開水，蘊藏著巨大的秘密，只有坐過低檔位的火車的人，才深有體會。
下了火車，到了山區，火車上的交易，在山區就沒有了。人下了車，就不受人家擺佈，自己想幹什麼就幹什麼，但是，違法亂紀的事不能幹。
聞到了泡麵香，德志也開啟了泡麵，此時，飲水機已經停止加熱，說明水已經開了。開水不會發出響聲，只會翻滾；溫水才會發出響聲，越是大聲，越臨近沸點；但是，就差那麼一丁點的溫度，溫水就是不開，滿足了那個溫度，水就完全沸騰，這時候的水才真正地被燒開了。
德志撕開佐料包，放進去，沒放完，剩下了三分之一，他不喜歡佐料，在上高中的時候，吃傷了，因為水總是不開，溫水泡麵，特別難吃，留下了陰影，現在再吃，陰影難以消散。
現在這個飲水機，也不能保證水燒到了一百度，可用來沖泡面還是不錯的，每次放水，大概一碗麵還是行的。
放了熱水，德志將蓋子蓋上，壓了飯勺子，目的是不讓熱氣跑出來，好讓面泡得更好。
大概過了五分鐘，面就泡好了，開啟蓋子，香氣撲鼻，德志很喜歡吃，在中原地帶，吃麵是他的首選，主要是比較簡單。比較而言，在中原，夾雜了南北的風味兒，飲食習慣差不多，也是比較舒服的。
北方和西部的人生活比較簡單，要說複雜，還是中原比較複雜，最講究，最好吃。但是，德志在山區，條件太差，吃泡麵還是好的，平時吃的都比較簡單，青菜豆腐，米飯麵條，每天生活比較單一，可他的精神生活比較豐富，這一點讓他感到特別欣慰，有一失必有一得，在山區生活條件艱苦，但大量的時間被用來學習，增加了知識，這是好事。
吃麵，覺得是一種奢侈的享受。吃人家的，心裡發虛，手發軟，不替人家辦事，心裡總是過意不去。像鮑娜考上了大學，又不是她爸爸來請，而是梁馬湖來請，梁馬湖和他是臨時房東和租客的關係，有經濟上的往來，再說梁馬湖自作主張，讓鮑紹他們佔用了德志租用的廚房，實在沒辦法，沒地方做飯，安排吃一頓兩頓飯，也算可以了。
可是，德志和尹懋都不願意佔他們便宜，以後說不清楚。
現在還有工作，就要好好工作，以後的事以後再說，只要在崗，就要好好做好本職工作，不知道以後會怎樣，人在的時候，就要盡職盡責，不在職的時候，就不說那話。
吃了面，天也黑了。底下飄上來了酒菜的香味，看來有人坐上了桌子，酒菜已經擺上，這時候，樓底下有人喊：“小尹、小姚，下來吃飯了。”
一聽這聲音，德志就猜出這個人就是梁馬湖，這個傢伙站在樓底下喊，口音都差不多，讓人以為是在喊別人，喊的時候，又不是普通話，是當地土話，要仔細分辨才弄得清楚。
尹懋耳朵有點背，德志先聽見了，就喊尹懋，尹懋走過來問：“什麼事？”
“底下有人在喊你。”德志說。
“誰？”尹懋在問。
