第二十章 拓展部 (第1/3頁)
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第二天週一,葉棟來到公司,先檢視了各項工作的進度
輕輕飲品連鎖已經開了30家
培訓公司和配方研究室還在籌備
接下來就是接著找店鋪開新店了。。。
“嗯?不對,現在有30家,我最低都要找15家商鋪吧,就我一個人,兩天找一家???”之前還沒感覺,之後肯定會開更多,幾百上千,而廈市也不能開太多,開個60家也就差不多了,要給別人留點湯,真要一個廈市開幾百家,把生意都搶走了,那是破壞市場,會惹眾怒的
“看來還是要招人,專門找適合商鋪,要不然拖慢了進度不說,我還不得累死。”想到這,葉棟開始思考解決方法,要不說開掛的腦子是個好東西,沒多久葉棟就有了全套規劃
趕緊電話打給行政主管:“陳主管,你現在跟廖經理來下我辦公室。”
“好的,老闆。”陳主管沒多廢話,應下後去找了人事部經理
沒多久兩人一起來了葉棟辦公室,葉棟開始說了自己的:“我剛想了下,我們現在門店,要是還一直由我一個人去找就太慢了,現在一個月就可以開十幾二十家,之後可能幾百上千家的開,做到全國連鎖,由我一個人找,不現實。”說到這,葉棟搖著頭
“我的想法是成立拓展部,負責人就讓劉東旭負責,主要也是找門店沒什麼難度,也不用多少管理經驗,到時加緊學習下注意事項,剩餘的就在實踐中調整就好,等範馳復培訓公司弄起來了,就把劉東旭扔過去培訓下相關知識,新部門的辦公室和需要用到的物品陳主管要安排好,先把基本用品準備下,之後有需要其他物品再採購,”對於這方面,葉棟到是沒什麼不放心的,都是小事
“好的,我會安排好的,也會協助劉東旭將部門架設好。”陳主管表示會做好本職工作
葉棟點點頭,又道:“你拿筆記下,接下來跟廖經理說的內容有點多,你幫忙做個記錄。”
看陳主管將隨身攜帶的小本本和筆拿出來,準備好後葉棟對廖經理道:“給你個新的招聘任務,招聘拓展部的員工,我就提三個崗位,一個是評估員,一個是談價員,最後一個是選址員,至於之後要增加哪些崗位就由劉東旭去決定,至於這三個崗位的職責看字面意思就知道了,我就不多解說。
對於人員有哪些要求你跟劉東旭商量,評估和談價最好找有經驗的,至於選址員就沒有什麼特別要求,新人都可以,只要能找到符合開店條件的商鋪就行,要說要求,這幾個崗位的人年紀不能太大,能出差,之後會派到其他城市選址。
對於商鋪選址的要求也簡單,只要周圍有大量住戶或公司,離自家門店有一定距離,要分佈整個城市,門店跟現在差不多大就可以,可以是轉租也可以是毛胚房,但也要符合餐飲行業經營的環境標準,要不然,等所有都弄好,結果衛生局來一句不達標,那就完犢子了。”說了這麼多葉棟停了下,給陳主管時間記錄
要不說專業的行政,葉棟還以為要等個幾分鐘,結果葉棟剛停下來,陳主管就記錄好了,這速寫能力就是強,雖然不是將所有內容都寫下來,但透過速寫方式和關鍵資訊記錄,之後能完美述說出來
葉棟給陳主管比了個大拇指到:“厲害。”
陳主管回了個微笑道:“謝謝誇獎。”
既然記錄沒問題,葉棟接著講道:“ok,那說完開店條件,接著往回說下招人,我們招人要加大力度了,不僅是門店和新部門的人員,所有部門都要招人,因為我們接下來的發展速度註定是爆炸式發展,別到時所有部門都缺人,所以你首先要將自己部門的人員擴充起來,招更多的人事,就能面試更多的人,同時你們的辦公場所也要換下,看下這棟樓還有沒有整層空的,沒有就去附近找找,場地要