第七章 經營理念 (第1/3頁)
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付完錢,等負責人離開後,葉棟對劉東旭和鄭曉敏說道:“今天叫你們一起過來就是決定要把你們提升為店長,而這家店就是你們中的一位,會調過來,現在就看你們兩誰願意了。”
其實到這邊之後他們兩就隱約感覺到什麼,也暗暗思考過了,現在葉棟說出來要選一個來這家店當店長,都很激動,沒想到還不到一個月就升職當店長了,速度太快有點接受不了啊
兩人都想過來,剛檢視店鋪的時候,就知道這是一家大店,而吧檯和收銀都有兩個,顯然要安排兩組人同時做事的,那就意味著這家店比之前的更有錢途,也更被老闆看好,在這家店做好,之後會更有機會升職加薪
還是身為男士的劉東旭果決,一聽葉棟問誰願意,直接就抬手示意自己要接下這份任務,而鄭曉敏也趕忙回覆:“我也願意。”
葉棟看看兩人,笑笑說道:“很好,說明大家都很有上進心嘛,兩位其實都非常優秀,不過既然劉東旭先開口了,那這個店就讓劉東旭負責吧,而鄭曉敏就先負責老店,之後有開新店了,你要是有想法主持新店,再調你過去。”
葉棟的決定讓後面說話的鄭曉敏暗暗後悔差了一步,她自然也是有想法的,只是比劉東旭晚一步開口,結果就變成這樣
還好,老闆還要開其他新店的,之後自己就有優先權了,以老闆這開店速度,估計也用不了多久
這時葉棟又說道:“你們也看到了,這家店我弄了兩個收銀臺和兩個吧檯,我這是要弄兩組人一起製作飲料。”
接著帶他們到二樓:“而二樓也是不對外開放的,弄了幾張桌子和這些櫃子,就是用來存放原材料和製作原料的,確保樓下原料供應及時。”
接著問兩人:“你們兩感覺得這家店要招多少人?”
“15?”
“20?”
兩人分別給出答案,其實都是對的,如果按照節約成本的方式算,這兩個數都夠用了,但葉棟考慮到了,長時間高強度工作會很疲憊的,而他的公司之後肯定會非常賺錢的,又何必壓榨員工呢,也趁這個機會跟他們說下自己的想法
“其實你們說的人數,真要運營還是可以的,也說明了你們有站在門店一邊,為門店著想,都是合理分配人力資源。”
“我對新店的規劃是20人長期員工,還要另外招5人為新店做準備,我也希望你們之後多站在員工的角度思考,如何讓員工在努力工作的同時,又能做得很開心。”
“你們都知道招聘上的內容,薪資5000,一個月還有8天假期,知道我為什麼要給出比同行可以說高出兩倍的薪水嗎?”說到這裡,葉棟停下來詢問兩人
“不知道”不出意外的回答,葉棟自己給出了答案:“兩方面,一、我對自己產品很有信心,它一定會幫我賺很多錢;二、在我賺錢的同時,為我工作的員工就會很累。”
說完看下兩人問道:“是不是覺得這兩方面跟之前的問題沒什麼關係?”
“確實”
“沒錯”
葉棟也不賣關子了:“很簡單的道理,員工幫我賺到錢了,但也會很累,若是一直以疲憊的精神工作,那會很容易出問題,也會影響產品和服務,那我就想辦法讓你不會感覺那麼累,而給員工高薪和長假就是為了消除員工的疲勞,讓員工覺得自己的付出得到了回報,甚至回報高於付出,這時他們的精神就會振奮,也會更加用心的工作來回報我,所以我們以後面對員工,要想到可以給員工寬鬆優厚的待遇,但也要讓員工能自覺的努力。”之所以要跟他們講這些,是因為他們會向下傳播葉棟的意思,透過他們的傳播也更有說服力
劉東旭兩人雖然有點詫異葉棟會跟他們講這些,但也聽得仔細,大致明白葉棟的意思,