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裡不算是事，但邵衍那道道複雜繁瑣的加工工作卻是遠超於普通品牌酒水生產的大難題。
甘蔗地和梅子園早就已經選好，接近成熟的季節，只要想動工，要不了多久就可以開始採摘了。邵父原本計劃好的機器生產卻落實不下來了，這也不怪他，實在是邵衍弄出來的東西太過麻煩，甘蔗榨汁那些環節還好說，青梅的三蒸上曬，尺度就不是用機器就能把握好的。
於是產量估計做不到之前想象的那麼好，作為輔助，同批出來的獼猴桃酒和楊梅酒便也獲得了一席之地。
釀酒的人都知道，原材料的品質對酒水的影響可以說是相當巨大的。好比海外遍地開花的酒莊，真正立於金字塔頂端的那幾家無一例外幾百年來都沿用著自家最優質的果園內出產的成品，C國的酒水都需經過蒸釀，口味的差別或許不會那麼大，但真正懂行的人，也是能喝出那不起眼的微小差別的。
邵衍熱愛一切水果，土甘蔗和黑甘蔗對他來說都是好東西，果蔗的味道不如糖蔗甜，綿長清甜的果香吃起來也別有一番風味。
楊梅和獼猴桃品種的區別倒是大了一點，可他仍舊也是哪種都好，這個舍不下那個舍不下的，就只能換配方，各取不同的比例融在一塊用了。
這種方式會加大采集原料的難度，邵父卻沒什麼不滿，國內的複製文化著實太過彪悍。御門席的酒若是真能賣得好，肯定會有人打山寨的念頭的。這事全看人自覺，香精假酒這一層面的邵父實在是沒法管，但把製作工序複雜化，應該也能阻擋住一些人滿腦子歪門邪道的念頭了。
甘蔗、獼猴桃、楊梅和青梅不同品種的生產許可幾乎是才遞上去就審批透過了，因為御門席近些日子總掛在領導們嘴邊的關係，負責核查的部門做事非常上心，甚至專門派人通知果園場地的臨近相關部門多加照顧邵家的產業。
有許多果子實際上品質真的很不錯，可惜長在交通不便的山村裡，能運出來銷售的都是少數，有些果農們辛苦一整年也只不過能靠著運出來的一小點成品換取微薄的收入，也不知道嚴岱川究竟是從哪裡採集到的那麼多品種。
邵衍挑中的幾個產地周邊，修路的決定立刻便被提上日程，天上掉下那麼一個大餡餅把當地領導都快砸暈了，一群人著實是把邵家當做財神爺看的，又不知道邵家的底細背景，簡直是簡直是對邵家的事情上了一百二十分的心。
果子大批成熟的季節，便被不計成本的，一車一車拉到了邵家還未朝外界公開的新酒廠當中。
酒廠最終還是落址在距離B市有段距離的G省，G省位於C國中部偏西南的地區，亞熱帶季風氣候，常年盛產水果，水果的品質更是優良。釀酒的材料裡，甘蔗和楊梅都挑選了這裡出產的，選址在這裡，一是為材料運輸方便，二也便於日後發展新品種的酒水。
G省民風淳樸，年輕人尤其彪悍，幹活各個是一把好手。邵家酒廠的落址解決了當地相當嚴峻的就業難題，不太和外界來往的本地人們做起事來自然更盡心賣力。
有些事情，例如甘蔗榨汁、獼猴桃攪拌、酒水蒸餾這種，用精準的機器可以解決的更快捷更好，可是某些問題，例如青梅的蒸曬，就只能靠著人力來解決。
偏偏這些必須人力解決的環節還相當重要，例如青梅，發酵之前假如表皮有水分，那一缸子酒到最後鐵定是全都要不成的。嚴岱川沒開過工廠，邵父也對廠區的管理沒什麼經驗，好在前期邵家公司成立之後招聘到的幾個管理層對此有些研究。規劃了合理且嚴格的責任監察制度之後，邵父便將廠內的事由交給了其中做事最謹慎小心的一個。
一切都在緊鑼密鼓的進行當中，初冬之前，首次上工的酒廠終於出了第一窖完美的成品。
澄亮的，透出微微青色朦光的酒水盛放在雪白
