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“嫂嫂,你回來啦!易恆醒了都沒有看到你!”
杜詩語剛到家門口,裡面的小易恆就邁著兩條小短腿努力往這跑了,手裡拿著不知道哪裡來的糕點。
“易恆,慢些,別摔著了。嫂嫂出去有點事,這忙完了就回來了。”
杜詩語開心的掐了一把小易恆的小臉蛋,哎呦!手感真不錯!!
“晚上想吃什麼?嫂嫂給你做。”
“嫂嫂,易恆是大人了,不能掐臉臉了,哼,嫂嫂壞壞,易恆不要理你了。”
小易恒生氣了。後果很嚴重,走了兩步又不放心的扭頭看著杜詩語。
“晚上易恆要吃紅燒肉,要吃紅燒肉才會理嫂嫂夫人的。”
杜詩語噗嗤一聲笑出聲,真的是太可愛了。
“嫂嫂就不做紅燒肉,我看易恆要不要理嫂嫂。
要不易恆快過來哄哄我,把我哄好了,我就給你做。”
杜詩語進了院子,找了個凳子坐下,準備歇一歇,剛跑的太急,有些岔氣了。
看到嫂嫂沒有進廚房,小易恆有些糾結了,為了自己的紅燒肉。滿臉委屈的走上杜詩語。
羞澀的伸出自己的小肉手,往杜詩語頭上摸去,摸了摸杜詩語的頭髮。
“嫂嫂不生氣,易恆哄哄你。”
“好了,易恆真乖,嫂嫂不生氣了,我來給易恆做個紅燒肉,咱們再蒸個大饅頭給易恆吃好不好?”
“好的呀!”
逗完小易恆的杜詩語認命的起身,早點做完早點吃飯,古代可是沒有燈的,吃的晚了要摸黑的。
蕭易軒在窗後看著兩個人的互動,突然覺得這次成親的選擇做對了。
易恆一向不愛跟別的人親近,這才一天,竟然會對這個女人有好感。
如果杜詩語知道了,只會告訴蕭易軒,小易恆一看就是個小吃貨,被你做的飯菜茶毒的太久了。
還有孩子又小,只要你真心待他,他自然也會真心待你的。
進了廚房,杜詩語先把饅頭蒸上,
面是中午就揉好放在那醒面的,揉的時候從空間拿了酵母粉加在裡面。
這會已經發了整整一盆了,蕭易軒飯量大,中午留的菜和餅子那麼多,都吃完了。
多蒸點才夠吃。把揉好的麵糰搓成條,再拿刀切成一塊一塊的,放進蒸屜裡面。
估計買回來都沒用過,蒸屜還是新的,簡單的洗了洗就可以用了。
饅頭蒸上了,開始準備做紅燒肉。
紅燒肉是一道著名的大眾菜餚,其以五花肉為製作主料,最好選用肥瘦相間的三層肉。
材料有限,只能儘量選擇肥瘦相間的肉,把多餘的肉剃掉,
按理說。鍋具以砂鍋為主最好,做出來的肉才會,香甜鬆軟,營養豐富,入口即化。
但是砂鍋沒有啊,她空間裡倒是有,但是拿出來,被看到她要怎麼解釋。
只能退而求其次了,先把肉洗乾淨,鍋裡的熱水剛好燒開了,把肉用開水燙30秒。
撈出來,放涼水裡面,放涼以後切厚塊,再放開水燙一下。
撈出過涼水再燙,反覆三次以後,撈出來瀝乾水分。
鍋洗乾淨放油,油熱,放入偷偷從空間拿出來的桂皮,八角和香葉炒香。加入五花肉一起煸炒。
五花肉炒到兩邊金黃,再放空間裡的冰糖,醬油,生抽。
跟做賊一樣,小心的看下四周有沒有人,然後拿出醬油瓶子,倒了些在鍋裡以後趕緊收回去。
翻滾到每塊都均勻上色,加入熱開水沒過肉,大火煮開,撇去浮沫。
加入薑片,然後蓋上鍋蓋燉一個小時。
把鍋下的柴火抽出來兩根