第十六章 滷肉 (第1/2頁)
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洗乾淨以後，直接拿出空間裡面自己常用的滷水，現煮根本來不及。
正常熬滷湯要好幾個小時才能熬好高湯。反正只有她知道怎麼做的，別人懷疑就說是獨家秘方好了。
把冷滷水倒進鍋裡，把焯好洗淨的豬下水放入滷湯中。
再加入黃酒300克、豬肉香精10克、蠔油50克和鹽250克。
大火燒開後轉小火煮30～50分鐘，把豬下水撈起檢查。
需要用筷子往肉裡扎一下看看有沒有血水流出，有血水就再入鍋繼續滷製，沒有血水流出就說明滷好了。
事先準備好適量涼透的滷水，把滷好的豬下水撈出浸入涼滷水中，
浸泡10～15分鐘後撈出即成成品。
一大盆色香味俱全的豬下水就出鍋了，等明天弄點調料拌一下就更好吃了。
蕭易軒是聞著香味進來的，皺了皺眉頭，想提醒一下她，隔壁又開始罵人了，想了想還是沒說。
“這又是何物？”蕭易軒皺著眉頭看著豬大腸，豬心豬肺這些東西。
“這些東西怎麼能入口？你竟然吃這些東西！”
“你不吃我自己吃，我就愛吃這個。易恆睡了？”杜詩語挑起一塊嚐嚐，就是這個味，哼，敢看不起她的滷肉，明天不給他吃。
把剩下的豬肉排骨都給放井裡冰著。
把豆角用兩隻手抬起來，打算抗到井邊清洗，等明天就不新鮮了。
豆角買了一大袋，分量特別五足，旁邊一隻大手伸過來接過了豆角，提到了井邊。
“你也洗洗睡吧，這裡我來就好。”
杜詩語倒出豆角，認命的幹活，從鎮上回來的時候偷懶不幹活，這會天都黑了，只能照著月色幹活了。
“你難道都不想解釋下嗎？”
蕭易軒並沒有離去，蹲下身跟杜詩語一起摘豆角，好在這活簡單易學，是個人都會。
“解釋什麼？”杜詩語頭都沒有抬，有什麼就問唄，還打啞謎，你猜我猜不猜。
“解釋一下你的廚藝，今天買東西的銀子，還有你為什麼看見我會武功卻不驚訝。”
蕭易軒還是忍不住問了出來，杜詩語抬起頭看了一眼面前這個男人，確切來說還是個大男孩。
書裡說的心思深沉，那都是歲月和磨難帶給他的。
這會的他也不過才十八歲，為人有些高傲，冷漠，不過這是以前的生活環境導致的。
更像是沉不住氣的大男孩，面對這樣的蕭易軒，杜詩語突然不想刻意的保持距離了。
“廚藝是我師傅教的，別問我我師傅是誰，他不在這個世界裡，買東西的銀子是我師傅給我的一個手鐲去換的。
至於你會武功的事情，我為什麼要驚訝？很神奇嗎？”
杜詩語不屑的翻了個白眼，多了就別問了，問了都是她師傅給的教的，反正都是她師傅的。
“你師傅？所以你做的飯菜可以治病也是你師傅教的？”
“治病？我還有這功能？”
杜詩語有些驚訝和不可置信，老天爺還附送了金手指，雖然有些雞肋，但是聊勝於無啊。
“你不知道？”蕭易軒更疑惑了。
“你是第一個這麼跟我說的，你吃了我做的飯菜會不會氣血上湧，功力大增，有沒有什麼其他感覺？”
杜詩語相當好奇，忍不住想要研究。
“沒有，就是感覺味道不錯，吃完以後感覺內力恢復了些，腿上的傷好的更快了些。”
“那也很不錯了，明天再多吃點。爭取早日恢復。”
杜詩語因為有了金手指，感覺身體也不累了，拍了拍蕭易軒的肩膀。
然後使勁幹活，
