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晴雯喜歡吃豆腐皮包子。有一天寶玉在寧國府就餐，見有些物，便向珍大嫂子討了，讓人送回怡紅院，說是留著晚上吃，其實是為晴雯討的。晚上，寶玉問晴雯吃沒吃那盤豆腐皮包子，晴雯說寶玉的奶孃李奶奶拿走給她的孫子吃去了；寶玉要喝茶，見茜雪送來的不是早晨沏過的風露茶，便問原因。茜雪說李奶奶要嘗嘗，就給李奶奶吃了。這兩件事發生在同一天，使寶玉大為惱火，不僅摔了茶鍾，還執意要攆他的乳孃李奶奶。寶玉這麼做，自然驚動了賈母。當賈母派人來問原因時，襲人卻道：「我才倒了茶來，被雪滑倒，失手砸了鍾子。」襲只三言兩語，便把不是全都攬在自己身上，支走了賈母派來問話的人，隨後又對寶玉說：「你立意來攆他也好，我們也都願意出去，不如趁勢連我們一齊攆了，我們也好，你也不愁再有好的來服侍你。」寶玉聽了這話，方無了言語，……（摘自《紅樓夢》第八回）
襲人很簡短的幾句話，便將寶玉的氣焰壓了下去，從而保護了那個年邁無用、令人厭煩的李奶奶，使其不被逐出賈府。
至於花襲人在賈府上下諸人心中都有不同的評價：
賈母心中的花襲人
襲人「原是賈母之婢，本名珍珠，賈母因溺愛寶玉，生恐寶玉之婢無竭力盡忠之人，素喜襲人心地純良、克盡職守，遂與了寶玉」。由此，可見在賈母心目中，襲人是個心地善良，竭力盡忠之人，是個可依賴的人。試想，寶玉是賈母的命根子，是她的掌上明珠，是她的心肝肉，她豈能將菲薄之人置於寶玉身邊。
薛姨媽眼中的花襲人
當王夫人對薛媽媽說要將襲人的月錢由一兩銀子增至二兩，外加一吊錢時，薛媽媽說：「早就該如此，模樣兒自然不用說，他的那一種行事大方，說話見人和氣裡帶著剛硬好強，這個實在難得。」（摘自《紅樓夢》第三十六回）
王夫人眼裡的花襲人
王夫人對薛姨媽含淚說：「你們那裡知道襲人那孩子的好處？比我的寶玉強十倍！寶玉果然是個有造化的，能夠得他長長遠遠的伏侍一輩子，也就罷了。」（摘自《紅樓夢》第三十六回）
王夫人竟然把個丫頭看得比她的寶貝兒子還強十倍，並認為寶玉如果能夠得襲人服侍一輩子，就算有造化了。可見襲人之為人，深得王夫人賞識。
李紈眼裡的花襲人
曹雪芹寫史湘雲在大觀園中大擺螃蟹宴，並邀眾人飲酒賦詩。席間，李紈與平兒說笑閒聊，在她讚揚了鴛鴦、平兒之後，又指著寶玉說：「這一個小爺屋裡，要不是襲人，你們度量到個什麼田地！」（摘自《紅樓夢》第三十九回）
由此可見，在李紈眼裡，寶玉房內須臾離不開襲人。
寶玉房裡的丫頭們心目中的襲人有一次寶玉生病，丫頭們日夜照料，十分辛勞。待寶玉病癒後，賈母分等級犒賞了她們——寶玉的七個大丫頭和八個小丫頭。蕙香等因將晴雯、綺霰也劃為一等而不服，發了不少牢騷，其中有以下數語：
「襲人那怕他得十分也不惱他，原該的。說良心話，誰還比他呢？別說他素日殷勤小心，便是不殷勤小心，也拼不得。……」（摘自《紅樓夢》第二十六回）
由上述數語可以看出，在寶玉身邊的諸多丫頭裡，襲人勝她們多而又多，她們對襲人從心底佩服。
寶釵眼裡的襲人
一天，襲人到黛玉處去找寶玉，恰好遇上寶釵。她們在談到寶玉時，襲人嘆道：「姐妹們和氣，也有個分寸禮節，也沒個黑家白日鬧的！憑人家怎麼勸，都是耳旁風！」寶釵聽了心中暗忖道：「倒別錯看了這個丫頭，聽他說話，倒有些識見。……」
從前面所列的不難看出，花襲人受到了賈府主僕的普遍讚揚。然而我們說花襲人只是小說《紅樓夢》中的小說人物
