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&ldo;可能是今天比較晚了的緣故，其他廚師都吃完飯下班了，就剩下一個人坐在哪裡，邊吃邊喝。一看這人，我心裡就是一喜，這幾天我常來，店裡的人員我也基本摸了個清楚，所以我一眼就認出，這哥們是店裡的大廚，而且我發現，他吃一口菜，要喝三四口酒，這明顯不是正常吃飯，看錶隋也是一副心事重重的樣子。&rdo;

&ldo;我靈機一動，急忙跑到附近的一個鋪子裡，買了兩瓶好酒，然後回到大廚的桌旁。這大廚有六十來歲了，頭髮烏黑、面色很好，不過今天明顯看出來有點喝高了，而且滿臉的愁雲不散。&rdo;

&ldo;這大廚本來正喝到興頭上，冷不丁看我出現在跟前，就是一愣，酒也稍微醒了一點，眯縫著眼看了我一會兒，感覺眼熟(這幾天我常來吃飯，雖然他在後廚，但是店面不大，難免能遇到一次半次的)，就沖我一笑：&l;看你眼熟，應該是常客了，&r;大廚看了看手錶，&l;這個時間下班了，吃飯等明天吧，&r;說完，嘆了口氣，&l;這店，是吃一天少一天了。&r;&rdo;

五哥聽了這句話當時就知道有蹊蹺，但五哥心思縝密，卻並沒有直接追問，而是靈機一動，把自己帶的酒開啟，給大廚倒上一杯，笑道：&ldo;如果在下沒有認錯的話，您應該是這個店的大廚吧?&rdo;說著，端起酒杯，大廚看了一眼，&ldo;滋&rdo;地一聲，喝了一口，點頭道：&ldo;沒錯。&rdo;

五哥故作敬仰狀，接茬忽悠：&ldo;那太好了，冒昧地問一句，您在這個店裡一年能拿多少錢?&rdo;

還沒等大廚反應過來，五哥接著說：&ldo;得，不管您從這裡拿多少，我給您雙倍的工資，您來我店裡幹活吧。實不相瞞，在下在北京開了一家餐館，正缺您這種身懷絕技的高手，您要是能到我這裡，我保證決不虧待。&rdo;

大廚聽五哥這麼說，苦笑一聲：&ldo;這位老闆，你的好意我心領了，不是我不識抬舉，我在這個老店幹了一二十年了，實在離不開，而且，你有所不知，這店裡的魚並不是你想做就能做出這個味道的，你把我叫去也無用。&rdo;說完，大廚又嘆了一口氣，&ldo;可惜呀，很有可能這個味道，以後很難出現了。&rdo;

五哥是吃飯的行家，聽了這話，仔細回味了一下，似乎真的感覺到今天魚湯的味道有些許差異，五哥當時已經從老漢口裡知道了一些小道訊息，但是他還是繼續裝糊塗，順著大廚的話問道：&ldo;剛才聽您的意思，這店要關?&rdo;五哥頓了頓，裝出一副期盼的眼神，看著老大廚說，&ldo;那樣您豈不是可以安心跟我北上了嗎?&rdo;

五哥這人八面玲瓏，忽悠這麼一個老實巴交的廚師，實在是太得心應手了，而且這時候，大廚已經有八分醉了，老頭聽了五哥的話，挺感動，對五哥說：&ldo;這位老闆，謝謝你的抬舉，我看咱倆挺投緣，實不相瞞，這個店裡的魚湯有很多道道，那種味道，並不完全是手藝問題，而且，現在最關鍵的問題是，店裡出了大事。&rdo;

五哥知道是時候了，於是追問了一句：&ldo;我天天來，沒看到店裡怎樣呀，這太平盛世的，能出什麼大事?&rdo;

大廚顯得有些失落，對五哥說：&ldo;你不瞭解情況，這事說來話長，店裡的寶貝丟了。&rdo;

&ldo;什麼寶貝?&rdo;五哥很納悶地問。

&ldo;事情是這樣的，你聽我慢慢地說。&rdo;酒意漸濃的大廚整理了一下自己的思路，對五哥說：&ldo;剛才我說了，你要把我招到你們店裡也白搭，不可能做出這麼鮮美的魚湯，這話其實一點也不假，因為，這菜有道工序，我們