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薹、薑末等的醬汁淋在魚身上,臭味不再那麼濃烈,反而激發出一種特殊的鮮香——那是呈味胺基酸的味道。入口,魚肉滑嫩而有勁,明明是魚肉,口感卻好像是秋天最肥美的大閘蟹蟹鉗肉,味道鮮美中似乎又有種熟悉感。林語林細細咀嚼,是了,這是家鄉黴千張的味道。黃豆經過一系列工序後製成的千張——北方叫豆皮,在經過滷水浸漬發酵後,上鍋蒸熟,也是這種臭裡透著鮮的味道。
對於從小愛吃魚的林語林來說,這道菜新鮮又好吃。獵奇的食物她吃過不少,像這樣願意再來多吃幾次的,也不多見。唯有一個缺點,吃過臭鱖魚之後再吃其他菜,只覺得寡淡無味。
她吃得很開心。
陸紀堯嘴角上揚,她第一筷肉就把魚身上最好的部位的肉夾給他了,這還是第一次有異性給他夾菜,他的交際圈裡大家都很客氣,不會這樣做。
茶足飯飽,林語林把心中的疑惑道出。
「你夢中知道了我多少資訊啊?我想吃徽菜也是你透過夢境知道的嗎?」
「我只是看到了幾個片段。你穿著超厚的好幾層的防護服裹成一個蠶繭一樣在實驗室裡工作,面前一堆培養皿,好像在研究什麼細菌還是病毒的。」陸紀堯努力回憶。
林語林臉上有點紅。她當年不知道抽得什麼風,為了離自己喜歡的男生近一些,胡亂填了自己並不太喜歡的生物工程專業,因為那個學校和那個男生想去的學校在同一個城市。後來,命運弄人,那個男生只是嘴上說說,卻填了另一所上京的學校,還混得很不錯。
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