第6部分 (第2/4頁)
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去拉過投資，當時老闆讓人準備一份精緻的企劃案和一桌蘇譽親手做的高階海鮮料理。要讓人家投資，總要有些成品，蘇譽不會寫企劃案，寫個菜牌倒還湊合。
蘇譽擅長做的那些川菜，在還沒有找到辣椒之前是派不上用場了。好在還有蘇記菜譜這傳家寶撐場面，前面的幾道菜蘇譽已經研究透徹了。
比如說，蘇記菜譜上的前三道菜，分別是“纏絲白玉貝”“太極陰陽蝦”“仙貝豆腐羹”，看著名字很深奧，其實說白了就是“蒜蓉粉絲蒸扇貝”“一蝦兩吃”“乾貝蝦仁蒸豆腐”，這些菜對於蘇譽來說都是做法極為簡單的，湊齊了材料便可。前幾道菜，加上他會的幾種魚湯、海鮮粥、海鮮麵，再不行湊些燒烤，一張菜譜就差不多了。
只是……撓了撓頭，看看吃飽喝足正悠閒舔爪子的小貓，蘇譽苦了臉：“醬汁兒，你會不會寫毛筆字啊？”
安弘澈伸了伸爪勾，鄙視地瞥了蘇譽一眼，朕的墨寶豈可用來寫菜牌，這蠢奴的膽子真是越來越大了。
勉強寫出來的繁體字實在是慘不忍睹，蘇譽索性扔了毛筆，出門去打醬油了。作為一個廚子，他還是放棄寫字，好好做菜吧。
大安朝已經有醬油了，只是品種單一，沒有後世那般五花八門。醬油對於許多海鮮菜餚都是很重要的，特別是那些簡單的菜式，醬油就是料理的靈魂所在。
古時候的醬油好處在於都是天然的材料釀造，味道純正，沒有工業原料的摻雜，缺點在於味道過於純粹，只有咸和醬的味道，缺少了鮮。而提鮮的關鍵，便在於糖。
將一碗河蝦放水中熬煮，熬至湯頭變色，撈出河蝦，加入幾大勺醬油和白糖。原本釀製醬油的時候要放紅糖，但這種豆釀的古醬油本就色重，再加紅糖賣相就會變差，所以蘇譽選了白糖。不多時，一瓶海鮮醬油就新鮮出爐了，這便是他的秘密武器了。
王府依舊是那般的奢華恢弘，昭王安弘浥是皇上唯一的一母兄弟，深得皇上信任，每日前來攀關係的人不在少數，只是今日門前的人似乎格外的多。
“王爺說了，概不見客。”侍衛不耐煩地驅逐著門前的人群。
“本官有要事與王爺商議，勞煩給通報一聲吧。”一個穿著官服的人愁眉苦臉地跟侍衛交涉。
“張大人，您就別白費心思了，王爺不會見我們的。”另一個鬍子花白的官員嘆了口氣，皇上已經一個多月不曾上朝，朝中人心惶惶，甚至傳言皇上命不久矣，他們也是病急亂投醫，來這裡碰碰運氣。
一顆毛茸茸的腦袋從蘇譽的衣襟處冒出來，琥珀色的眼睛微微眯起。這群蠢貨，這時候來找安弘浥有什麼用？。這種風口浪尖上，作為最有繼承權的昭王，自然是要避嫌的。伸爪撓了撓蘇譽，催促他趕緊進去，別被這些人染得更蠢。
蘇譽無奈地把貓頭按進去，看著這麼多人被攔，他心裡也有些沒底，在門前反覆確定了準備好的說辭，捏緊手中的青玉片，這才抬腳擠了過去。
“你是何人？”門前的侍衛上前阻攔。
“在下蘇譽，乃是王爺的舊友，有信物在此，還請代為通報。”蘇譽單手提著醬油負在身後，微微抬著下巴，亮出了手中的青玉片。
侍衛看到玉片，不由得神情一肅，抬手道：“先生請進。”
眾人驚訝不已，紛紛看向衣冠簡樸的蘇譽。
蘇譽萬沒有料到這青玉片竟這般有用，頂著眾人目光中的壓力，故作鎮定地走了進去。
亭臺樓閣，曲水流觴，五步一景，十步一閣，王府中的佈置當真精緻奢華，足見今上對於這個弟弟有多麼寵信。
“本王說過，概不見客。”穿著寶藍色常服的昭王坐在涼亭裡，不耐煩地揮手。
“王爺，是拿著玉牌的人。”侍衛低聲通報道
