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等市裡的房子裝修好搬過去後,租串串店的時候可以專門開出一個專做的甜品的小門店,相輔相成。
裴麗行動力很強,腦海里一有構想,當即就開始規划起來,臨下班前已經做出了一個簡單的甜品店開店流程和選單。
縣城這家店後廚空間不夠大,甜點類肯定是做不了的,有個飲品她想當作新品在市裡開店時發布,剩下兩個飲品倒是可以先嘗試,裴麗想著先在這家店試驗下效果,當晚趕出了兩個新飲品的配方,第二天就去市場把東西採購來。
第一個飲品就是檸檬冰紅茶,製作簡單,口感舒爽,特別適合夏季,不過茶葉好買,檸檬不太好買到,裴麗問人找了好幾家鋪子才買到了檸檬。
第二個飲品是紅豆糯米圓子,冷熱都合適,跟檸檬冰紅茶製作都需新鮮水果不一樣,這個材料更多的是放在冰箱儲存,例如圓子和蜜紅豆,一次性可以多做一批紅豆和圓子放冰箱儲存,隨取隨用。
為了宣傳,她提前兩天把即將發布新品的事情店裡的公告欄上貼了出來,上新那天正好是週六,店裡人流量會暴增一波,一時店裡格外熱鬧,座無虛席,忙得很。
突然上新品,裴麗擔心他們忙不過來,也下來幫忙,在後廚做飲料,順便也能觀察顧客對新品的反應。
華靜拿著點單條走了過來,飛快報給他們菜名,「普通套餐的紅油串串一鍋,一碗冰紅豆糯米圓子,一杯草莓冰淇淋。」
圓子都放鍋裡煮好了,直接撈出來搭配就成,裴麗又抓了點紅棗碎進去,放到臺子上等著華靜過來端,頭抬起幾秒又低下去繼續工作,正準備下一碗呢,視窗那來了一個人,笑容賤兮兮的,側頭往後廚看來,笑著問她:「這不行啊,裴老闆怎麼還要自己工作?」
「再多招兩個人算了。」
這陰陽怪氣的腔調。
裴麗抬頭一看,是蘇信諾,不知道怎麼會來她店裡吃飯,她也笑,「自己工作有成就感,這不怎麼能把你吸引來吃飯呢?」
蘇信諾臉拉下來,本來想嘲笑她的一盆涼水彷彿又潑了回來,還把他澆了個透心涼。
他是聽老婆說這邊有家紅油串串店,口味一絕,吃了令人念念不忘,覺得新鮮bbzl才過來的,誰知道正巧是裴麗的店。
裴麗懶得理他,正巧華靜過來端菜,她斥了句,「麻煩讓讓,不要堵在這裡,耽誤我們生意。」
這麼一說,旁邊正等著上菜的客人紛紛向他投來了鄙夷的目光,蘇信諾哼了聲,轉身回去坐下。
包間裡是他老婆和兒子,這會兒剛點完單,蘇夫人掃了一眼包間,眼裡流露出讚賞,「這店還真不錯,乾淨又簡約,選單寫得還細。」
「服務人員工作態度也好。」
蘇信諾只覺得晦氣,「這店能有什麼好吃的東西,中看不中用。」
「搞得倒是花裡胡哨的。」
「比我們家開的好多了。」
蘇夫人嘟囔了句。
「好在哪?」
蘇信諾氣得直哼哼,對著包間的裝修指指點點:「這種破裝修我們也能做出來。」
說完裝修,他又抓到桌上的選單,看到蘇夫人刷刷點了一堆菜,想到要給裴麗送錢就不爽,「點這麼多我們吃得完嗎?吃不完咱們不就虧了!」
「吃槍子了吧?火氣這麼大。」
蘇信諾自打炒房發財後出手一向闊綽,這麼小氣的樣子不常見,蘇夫人更加難以接受,給兒子餵了點水,輕罵回去,「吃不完我打包帶回去行了吧。」
蘇信諾揣著手生氣,沒敢再說話,又過了會兒,沒忍住開始罵店,「什麼破店,上菜這麼慢。」
「不想吃給我滾蛋。」
蘇夫人忍耐到達了極限,從她坐下點完