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家紅燒肉都吃膩了，要開始吃縣城裡面賣的水煎包了。
陸父氣的幹活的時候都停了下來：「那些個人，慣會聽風就是雨，誰家吃紅燒肉能吃膩了啊，我這輩子都吃不膩紅燒肉！你趕緊和人說說，別說的像是我們阿雲賺了幾個錢，我們都跟著狂妄了起來，讓人笑話。」
陸母：「成成成，大概是咱們說水煎包的時候讓人聽到了，以後在外面別說這些個事情了。」她上前要去挽陸父的衣袖：「和你說了，幹活別穿這件，偏不聽，這袖子剛剛挽上去，這會兒功夫又掉下來了。」
陸雲買了菜和做水煎包的食材到了麵攤，韓大嬸負責洗菜，她則是和麵了一會做清湯麵的麵團，又做了一些爽口蘿蔔以後，坐在一旁用著清水刷鍋，因為重新整理鍋廢水，韓大嬸特意多打了些水回來，韓大嬸男人也幫忙，只不過這些是在陸雲沒過來之前的事情。
嘩啦啦的清水澆到了鐵鍋上面，鐵鍋瞬間又變得亮了一些，陸雲拿著絲瓜瓤又把鍋刷了一遍，這才把鍋擱在了一旁空閒的灶臺上。
麵攤一共有兩個灶臺，一個是用來煮麵的，另外一個是用來做一些醬料製作拌麵的鹵之類的，只是陸雲穿越過來以後一直沒有用另外一個，都是做清湯麵，所以這個灶臺也閒置了一段時間，現在用來做水煎包剛剛好。
鐵鍋開始快速加熱，鍋內僅僅剩下一點點剛剛沒有擦乾的水珠快速消失，等到整個鍋裡面沒有一絲絲的水了，陸雲拿了一塊肥豬肉扔進了鍋裡，用著鏟子移動著肥豬肉反覆的把鍋內全部擦拭一遍，肥豬肉的油讓整個鍋裡面變得都是油亮色。
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