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剛出鍋的東坡肉是最好吃的，軟而不爛，又能自然地散發著一種食物的香氣，就算是不喜歡吃肉的人聞見了，也絕不會心生反感。

甚至這香味連隔壁桌的客人都聞見了，忍不住把小二喊了過來，也點了一份。

「色澤透亮、均勻，香氣自然恬淡。」

皇帝就像是個美食評判家一樣，先是對這道菜的色和香打了個很高的分，然後才動起了筷子。這肉是真的嫩，他一開始夾了好幾次，那肉都從他的筷子上滑了下去，最後還是榮祿看不下去了，站起來拜了拜，拿了雙新的筷子，幫皇帝夾到了他的碗裡。

「這肉是真的嫩啊，只是不知道有沒有熟……」

東坡肉並不是越嫩越好的，過了那個度，就不是嫩、而是生了。而皇帝的舌頭顯然要比普通人更加敏感、挑剔，只要這火候有一點點地欠佳，他都能嘗得出來。

但是令他意外的是，這塊東坡肉雖然看起來嫩、吃起來也嫩，但卻是實打實地裡裡外外都煮熟了，肉質鮮美就不說，咬一口就感覺一股鮮甜的汁水從東坡肉裡面迸發出來。

而且廚師在做這道菜的時候，不知道是有意還是無意，似乎將這道菜放在煮過大米的鍋裡悶煮而成的。所以聞的時候不覺得，但是吃的時候卻自然而然地嘗到了一點稻米的香氣，清新的穀物和甜軟的肉和諧地混合在一起，正好解決了葷菜容易膩的問題。

「……」

榮祿慢慢地瞪大了眼睛，臉上的褶子都忍不住抖動了一下。

他剛才看見什麼了？

皇帝……似乎多夾了一塊東坡肉？

不僅如此，他服侍皇帝三十餘年，陪他渡過了人生中漫長的一段時光，對他的性格和脾氣也是很瞭解的。皇上啊，其他的都好，就是有一個小毛病，吃飯太容易挑食，小時候不吃素，只吃大魚大肉，後來長大了，就對從小吃到大的肉有些膩味，這幾年便漸漸地不吃肉了。

所以現在御膳房要給皇上做飯，也只會在素菜上翻花樣，什麼甜的鹹的辣的酸的都嘗試過了，可皇上都是興趣乏乏的模樣，可是又不能聞一點肉的腥味，可以說是把御廚們愁壞了。

所以皇帝要來的時候，他心裡也是高興的，想著這個南山酒樓能不能做出令皇帝滿意的菜，開啟皇上的胃口，畢竟政務如此繁忙，只吃素怎麼吃得消呢？

他沒想到的是，連宮裡御廚都沒有做成功的事情，這家民間的飯館，居然真的做成功了？？

彷彿是為了印證榮祿剛才看到的一切都不是假象，皇帝喉結上下滑動了一下，把肉吞了下去，緊接著又夾起了第三塊東坡肉，嘴裡還不忘感嘆道，「肥而不膩，甜香皆宜，是一道難得的好菜。」

榮祿眼眶有些濕潤了，但是他沒敢拿袖子擦，怕皇帝瞧見。

於是他便微微睜大眼，想把淚花憋回去，「是一道好菜，老爺的胃口感覺都好了不少。」

「是啊。」

皇帝說著摸了摸自己的肚子，也是覺得十分奇怪，「方才還不覺得餓，可是吃了那個珊瑚水晶卷之後，突然就感覺胃裡空落落的，嘴裡也饞得緊。」

「老爺這是肚子裡沒油水，所以才饞呢。」

榮祿笑道。

「有點道理，我也是頭一次發現肉竟然能做得這麼香嫩。」

皇帝說著，又搖了搖頭，「興許是我多年未曾吃肉，突然嘗了一口，所以才覺著好吃吧。」

但是沒過多久，他就清晰地有了一個認知——這家店，不僅是一樣菜做得好吃，他是每一家店都做得很好吃。

就比如面前的兩道素菜，一道翠綠一道乳白，他這幾年吃了太多素菜，按理說這種菜對於他來說已經沒有什麼吸引力了，但是奇怪的事情就這樣發生了。

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