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現在才只是一個開頭呢。

宋阮的第六感，從來沒有落空過。

昨天只有幾個老熟人捧場的佛跳牆，今天就多了不少人來詢問，雖然價格依舊讓人望而卻步，但是相比較昨天而言，售出的速度快了不知道多少，還有不少老顧客和宋阮抱怨，問他能不能把限量給稍微鬆一鬆。

宋阮回去後一打聽，就知道原委了。

原來秋試在即，有替自家小子打點前程的、有甄選未來女婿親家的、也有商人想搭上官的，各路人心懷鬼胎，卻都選了差不多的方式——請人吃飯。

俗話說吃人的嘴短拿人的手短，酒桌文化自古有之，有什麼不方便說的事，有什麼不好放在明面上拿的東西，吃一頓飯也就成了。

而選什麼酒樓吃飯，也成了各大酒桌東道主愁破腦袋的問題。

放在首位考慮的，當然是酒樓的層次。

若是選了個二流飯館，只怕做飯做的再好吃，可還是個沒名氣的館子，人家一看，就覺得你沒什麼誠意，這事兒還怎麼談下去？

但若是要請官爺們吃飯，卻又不能選太好的館子。畢竟朝廷年年打壓官員受賄，這幾年更是頻繁緊急，你請朝廷命官去黃鶴仙吃飯，不是存心把官爺的把柄送出去呢？

這想來想去都覺得不合適，正巧就在這緊要關頭，柳公子嘗南山酒樓新菜、新菜原是佛跳牆的訊息傳了出來，這下可解了不少人的煩惱。

如果放在以前，大部分人是不會把南山酒樓列入選擇項的，畢竟它哪兒哪兒都好，就是唯獨有一個缺點：沒有上檔次的招牌菜，總體菜色太過平民、親民化。

然而佛跳牆卻打破了以往的這個桎梏。

畢竟南山酒樓雖然出來得晚，頭上還有黃鶴仙等老牌酒樓壓著，但是要說起知名度來，卻是誰也不輸，甚至還有倒壓一頭的氣勢。

若是選這一家，既能避免落人把柄、又可以不輸檔次，更何況這一家館子也是以好吃而著名，連尚書大人都曾多加青睞，便更不會輸面子了。

這也是第二日，來諮詢佛跳牆的人翻了好幾倍的真正原因。

宋阮琢磨琢磨，腦子便也轉過彎來了。

他想了想，腦子裡就想出了一個新主意……

第三日，當沒訂到佛跳牆的客人們再次過來諮詢的時候，宋阮給出了和昨天完全不一樣的答案。

一位穿著不俗的商人疑惑地搖了搖頭，「掌櫃的，這是什麼意思啊？以後不限量了嗎？」

很快便有人也附和道，「我也沒弄懂……」

「很簡單。這道佛跳牆，我們還是限量，每日五份，先到先得。」

宋阮說著頓了頓，看著他們嘆了口氣，才微微一笑，悠悠地道，「不過如果幾位訂的是酒席，我們不僅可以提供不同酒席的菜色供您參考，而且作為主菜的佛跳牆也不會限量。」

他說著，從櫃子裡拿出了一本薄薄的簿子，翻開來攤在眾人的面前，「就像是這種一樣。」

眾人連忙湊上去瞧，看見第一頁上按照順序依次寫著：

前菜冷菜 佛玉搖鈴、玲瓏玉心、翠竹報春……

熱菜主菜 佛跳牆、松鼠摘桂、烏龍吐珠……

點心酒釀 海棠酥、蓮子捧心、梨花釀……

這一頁是走的高雅別致路線，再翻過去一頁還有花開富貴、金玉滿堂、鳳穿金衣等等，一聽就很富貴的菜色，往後好幾頁都各自分門別類，按照上菜的順序列了十幾種菜名，正好方便了客人選擇。

菜名的最下一行，專門標註了此類酒席一桌大約多少銀子，以供參考。

這……還能這樣搞？

幾個商人面面相覷，覺得有些荒唐，可再仔細想想，這的確不失為一個好辦法，