第37章 開張大吉 (第1/2頁)
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雖說這二樓有著最低消費的門檻，但畢竟張平安已經說過首日半價，那便意味著只需五百文錢，便能去上面走一遭。
況且在這濠州城內，五百文錢雖說不少，但也不算太過分，能隨手掏出五百文錢的也不在少數。
經歷了一樓的眾多驚喜，對二樓的期待感已經讓眾人略微能接受這個價格了，不一會兒，便有人上前詢問。
“掌櫃的，你說這二樓最低消費，是怎麼個最低消費法兒？”
“這二樓雖說寫著最低消費，但卻也不是強制性的，各位上樓一觀就是。”張平安拱手讓道，做邀請狀。
不少人在好奇心的趨勢下，朝著二樓走去。
這酒樓二樓張平安並沒有怎麼動原本的佈局。
二樓原本是酒樓住店的地方，分成一個個的單間，但張平安把單間裡床褥什麼的全給撤銷了，裡面只擺了一張巨大的圓桌。
單間的牆壁上有一塊有些顯眼的木牌，上面寫著“本包間最低消費一千文”。
好傢伙！
這就是你口中的不是強制性？
但凡能上二樓的，哪個不是要點面子的人，當真能放下面子不湊個最低消費便走？
眾人坐定，便有眼尖者發現桌子中央有一張薄木板，想來便是選單了。
“金玉滿堂三十文？！”
入眼第一列，便是在一樓僅賣四文錢的金玉滿堂！
“掌櫃的，你這菜不對勁吶，一樓才賣四文錢，怎地上了個樓，翻了這麼多倍？”
張平安對此早有準備，鼓了鼓掌，一旁一個身著整潔的廚子便端著一盤菜送了上來。
若是有人認識，這廚子便是胡惟庸的老爹了。
“這二樓定價不同自然有原因，首先，這菜都是單獨炒的，不管是分量，還是味道都超過一樓，其次，所有的菜都是本店主廚乃至總廚掌勺，保證味道都是最正宗的！”張平安朗聲道。
這酒樓原本的人手張平安並未遣散，畢竟重新招人也麻煩，獨獨加了個胡惟庸的老爹進來。
胡惟庸的老爹被冠以“金玉滿堂總廚”的稱呼，閒暇時培訓其他的廚子，以求儘快掌握張平安傳出的菜餚做法，其餘時間只專門為二三樓的客人做菜。
現在人手不夠，等到普通的廚子也能勝任二樓的主廚之後，胡惟庸老爹便可以單獨為三樓賓客做菜了。
總廚出品！
賣的就是一個格調！
胡惟庸的老爹端來的這盤菜，依舊是金玉滿堂，但和一樓的金玉滿堂不一樣的是，不光熱狗的佔比高了許多，而且擺放得極為精緻！
每一片熱狗都是曲面朝上，並在熱狗片的中心，點綴了一顆肉粒，讓整個熱狗看起來更像元寶的模樣。
數十片熱狗聚攏在一起，擺成了一摞元寶疊在一起的模樣。
豆腐片和黃瓜丁圍繞在四周，如同眾星拱月。
沒錯！
這就是張平安琢磨出來的：擺盤的藝術！
雖說不管哪個年代，對於吃食都講究色香味俱全，但這時候的普通人顯然還沒有對食物的“色”那麼講究，張平安這番操作，無異於把這個社會頂層人的享受，搬到了普通人眼前。
擺盤費勁嗎？
相比直接大鍋端上來，肯定是要費一些心思的，但和翻了七八倍的價格相比呢？
這就是格調！
就如同後世的泡麵，單賣才一兩塊錢一包，但你若把它煮熟後放在碟子裡，再在碟子中央抹一縷醬油，點綴幾株綠菜，賣十幾二十都有人追捧一個道理！
再加上一個總廚掌勺的名頭，這個價格，似乎也不是那麼過分了……
……
一天下來，金玉滿
