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威尼斯相對來說,算是比較國際化了。

義大利這個國家裡,大部分的所謂城市其實都是那種小山村,真正的大城市屈指可數,北方的米蘭跟都靈,那自然沒什麼說的,但是南方就差一些了。

就算是羅馬,經濟也不怎麼樣。

威尼斯確實算是比較出色的啦,但這裡也遵循著一些傳統,比如披薩方面,那就有多淳樸就多淳樸。

基本上,義大利的披薩都是薄餅,也就是手拍出來的那種,千萬不要小看這一點,就以美國而論,那邊的餅底簡直是異端。

厚到讓義大利人髮指,甚至美國佬還不斷的改進這個餅底,讓餅更厚實,餡料更豐富。

就好像裡面吃的那種感覺,拿一片都是滿滿的芝士,帶拉絲的。

雖然,有一位哲人說過,芝士就是力量。。。

當然,所謂淳樸的關鍵就在於表層的餡料,基本上這裡頂多加一些海里的貝殼類,其他的都不會加,至於我們中國人

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