第576章 征服了帕先生派來的人 (第1/2頁)
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神特麼二十多歲的孩子!
薛清清被廚師當成了孩子。
她十分無語。
沒辦法,東方人本就比西方人矮小。
她這個人還是南方小土豆子。
“湯姆,她貨真價實是Q的創始人,我的合作伙伴薛,”帕先生把來的人全部給薛清清介紹一遍:“這些人很靠譜,廚師更是我家族的人。”
湯姆還是滿臉的疑惑。
另一個廚師傑克粗聲道:“那我們開始工作,她是合作伙伴,還是孩子,用行動鑑別。”
薛清清就是這樣想的,她站在雞籠之前,每個雞籠都做了標記,裡面都是屬於同一個品種的各階段的個體:“第一個籠子裡的雞,全部宰殺,其餘的先養著,今天只有半天,用不了全部的試驗品。”
屠宰工人得到授意,立刻上手開始工作。
雜工把冷凍的食材裝進冰箱。
傑克和湯姆站在一邊:“你打算要做什麼?”
兩個人都不信薛清清的能力。
湯姆更是拿出了Q目前使用的選單:“這上面的東西,你都會做?”
“那當然了,上面所有的東西都是出自我的手,”薛清清知道這兩個人不信她,他們臉上的傲然,明晃晃的。
帕先生在一邊壓陣,也沒叫他們
正視自己。
薛清清可從來不怕,她會用實際行動證明。
“先用冷凍品做個雞米花,”雞米花是炸雞塊的一種,原料是雞胸肉或是雞腿肉,薛清清把冷凍雞胸肉拿出來,解凍,泡水,用吸水紙擦乾。
配置調料,醃製,裹上面包糠。
起鍋燒油。
炸製成金黃的雞米花被薛清清用笊籬撈出:“我發現冷凍的雞胸肉屬於不同的品牌,我切成了不同的形狀,兩位可以品嚐了。”
站在一邊的兩個傲慢廚師,將信將疑的過來品嚐雞米花:“我們嚐嚐。”
“我也來嚐嚐薛的手藝。”帕先生走過來。
薛清清遞給他一根牙籤:“歡迎品嚐,我對自己的手藝非常自信,你們在品嚐的時候,我用解凍的雞胸肉做第二道菜品。”
Q的選單裡有一道油炸的骨肉相連,有奧爾良烤肉味,孜然味,原味和麻辣味四種。
要將帶胸骨雞胸肉切塊,醃製,穿串,最後炸制。
湯姆小聲的對帕先生說道:“BOSS,我們的做法跟她一模一樣,為什麼做的沒有她做的好吃?口感完全不一樣?她的更鮮嫩。”
“別問我,我不知道,我只是負責出錢幹活的合作者,技術完全屬於薛,”帕
先生吃了雞米花,得出的結論跟湯姆的結論一模一樣。
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西方人重視快餐文化。
他也經常吃快餐,幾家快餐對比下來,Q從其中脫穎而出。
薛清清做的雞米花,比他家的廚師做的更勝一籌,根據湯姆和傑克的反應,薛清清做的過程跟他們做的沒有絲毫的區別:“真的口感不同,為什麼呢?”
此時薛清清正在炸制骨肉相連,她沒聽到幾個人的對話,把不同口味的骨肉相連分別裝在不同的盤子端上來:“快來嚐嚐!”
傲氣的傑克沒有之前那麼傲慢了,他努力做出謙虛的姿態:“密斯,請問這個雞米花,你做的過程,方法,和我們做的完全一樣,為什麼你做出來的口感就跟我們做的不一樣?你是施展了什麼魔法嗎?”
“薛小姐,還請你原諒我們的傲慢,告訴我們,你施展了什麼魔法!”湯姆吃了骨肉相連,眼睛瞪得老大,滿臉不可思議:“你肯定是施展了魔法。”
帕先生拿了一串骨肉相連,吃了一口之