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這是鹽?
墨姝猶豫了一下,看著那賣相實在不怎麼樣的結塊,終究還是用手指沾了點放入口中。
一股又苦又澀、還奇怪噁心的味道在口中化開,勉強感覺到了鹹味,墨姝根本顧不上什麼形象儀態,一下子吐了出來,連忙找了水漱口,再看那鹽塊時已是驚魂不定。
墨姝前世就知道,鹽在古代一直是非常重要的物資,關係到百姓的日常生活,但中原產量極少,朝廷看得很緊,買賣食鹽都需要鹽引,所以才有從沿海販賣私鹽到中原牟取暴利之人。
莫非時下大梁也是如此?
前世看小說時,墨姝曾見到有說穿到隋唐或之前製鹽發家致富的,當時她就想不明白,中原鹽田鹽井什麼的也不少,製鹽如此簡單,既懂得從海水中曬鹽,就沒人會弄這所謂的滷鹽嗎?
如今墨姝一回憶,大梁長安附近還真見過滷鹽,但卻無人加以開發利用,由此可見,估計也是因為不知道怎麼弄。
039、艱苦
大梁連年征戰,各處烽煙封鎖了道路,所以鹽比以往更加貴,尋常百姓還有吃不起鹽,用別的奇怪的東西代替的。
至於奇怪的東西是何物,墨姝也不清楚,反而知道軍隊中有樣叫醋布的,乃是用尋常布帛在醋和鹽水中泡過,煮東西時直接剪下一小塊放進去,這樣食物就有味道了。
其實這並沒有什麼,相反還解決了調料攜帶不便的問題。只是,如今中原及西北缺鹽,許多醋布里不僅沒什麼鹽,還因為運送途中管理不善,以及存放的時間太長等原因,產生了極其奇怪的味道。
只是想想,墨姝都覺得不寒而慄。
墨姝看向那小罐可怕的鹽塊,痛苦地閉上雙眼,打消了問小京還有沒有其它鹽的想法。還是算了吧,反正她也不想弄那麵粉,隨便燙一下青菜,先勉強捱過這一頓再說。
至於油和鹽,墨姝看著都覺得吃不下去。此時此刻,她真是萬分懷念墨朝淵的日子。
想想如今大梁,連炒菜都還沒有,煮食物的方法很不講究,也就是烤,或者放水煮,還有蒸。
烹調菜餚的各種調料還少得可憐。
除了烤炙,煮肉的話,更多是放進鍋裡放水煮熟了,再撈出來,沾點味道奇怪的醬料。
是的!這裡幾乎所有的醬料都是味道奇怪的!
連鹽都混雜了奇怪的味道,可想而知,弄出來的醬料味道能好才怪了。
墨姝落水醒來以後,一直在病中,飲食須清淡,所以就沒什麼感覺,現在回想起之前十一年來吃的所謂美食,她突然深感無力。
想那還是侯府的吃食,如今在這別院作為一個不受待見的下人,墨朝淵覺得她艱苦的日子已經降臨了。
吃著幾根青翠的,沒有任何油鹽的青菜,墨姝不禁再一次深深感受到了時下物質的匱乏,她之前在宋國公府自然沒少吃肉,所以吃一兩頓這樣的青菜沒什麼,但長此以往,她難道真的要吃這樣的鹽和麵?
記得墨姝落水之後初次去五穀輪迴之所,好不容易舒坦了,卻發現清潔的是用木籌!
當時就感覺人生都灰暗了,墨姝都不想去回憶她是怎麼處理了出來的。
之前墨姝還在生病,又為母親楊氏的事情操心,後來又出了三哥墨雲的事情,她都沒什麼心思去考慮這些,這才忍了下來。
如今卻又換了這麼一個艱苦的環境,連吃的都如此了,墨姝忽然覺得,老天還是一個雷把她劈回去的好。
墨姝抬頭看向了外邊的一穹碧落。
天邊突然炸響了一個驚雷,嚇得墨姝手上的青菜都掉到了地上。墨姝見狀,心疼不已。
剛想著是不是要下雨了,還沒來得及將青菜撿起,這時小京跳進來,見墨姝這模樣,臉