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一湯一菜一炒飯之微，足以見做飯之人的功底。
蘇蘅說的這三道菜也是有考量的。
因著天氣熱了，清煨雞湯到底使人舌根發膩，蘇蘅便將煨雞湯換成了酸酸辣辣又開胃的雞皮湯；又因為本朝還沒有引入青紅辣椒，於是將考驗廚司武火功夫的菜換成了炒白菜。唯只有這一道蛋炒飯不變。
這些菜的用料十分簡單，是任何家庭都能吃得起的菜蔬，但也只有這樣簡單樸實的材料才更能考考新廚司的本事。
方才來通報的婢子走後，蘇蘅想了想，道：「走，我們也去廚房看看。」於是帶上阿翹，兩人悠悠蕩蕩便往廚房去了。
張春娘出去採買了，正在掌勺的是她的大徒弟。
原本以為張春孃的徒弟也是女子，卻沒想到灶火前的卻是個十八九歲的清秀少年，名喚阿池。
這年頭，大宅院中多選廚娘料理餐食，男子做廚司的多在外間酒館餐鋪做過賣鐺頭，在宅院中看見男廚司主廚也少。
能將阿池帶來此處，想必春娘對自己這個徒弟很有信心。
阿池像他師父，動作利索。
等蘇蘅慢悠悠進來廚房時，酸辣雞皮湯已經煮滾，白菜切絲嘩啦下鍋炒好，也已經裝盤，只剩下正在炒的碎金飯。
廚房中的人大都是從長公主府裡帶來的，從前見慣了蘇蘅進廚房，此時也見怪不怪了。
唯有幾個新面孔，看見蘇蘅盈盈走進來，面露訝異的神色。但看了一圈周圍的人皆淡定，便也捺下了驚訝，隨著蘇蘅的目光一起看阿池炒飯。
阿池將煎得深黃的雞蛋塊和米飯混合，撒鹽，撒蔥花，裝盤。
一碗熱騰騰的蛋炒飯，最簡單樸素的食物，除了鹽什麼調料都不需放，已經足夠噴香。
阿池對自己的手藝很自信。離開了師父的指導，他有信心能在這第一頓飯便驚艷自家主人的刁鑽舌頭。
一盆酸辣雞皮湯，一碟炒白菜，一碗蛋炒飯。
明明都是家常菜，卻比肥魚炙肉更誘人食慾。
白菜絲自然不必說，快火明油，炒得爽脆、甘甜。紅馥馥的酸筍雞皮湯尤其逗人食慾，光是聞就恨不得流口水。裡面放了多多的油醬、椒料、蔥花、芫荽，一口下去，酸筍開胃，雞皮嫩滑，又辣又鮮，滋味強烈而濃厚。
阿池見湯和菜蘇蘅都吃得愉快，但蛋炒飯只吃了小半碗，不由上前一步問：「郡君是覺得這蛋炒飯不好吃麼？」
蘇蘅見這少年氣性這樣高，不置可否地笑笑，「我吃過更好吃的。」
「哦？」阿池當真是心氣高的，自覺不服氣，不假思索地繼續問：「不知是哪家餐鋪？下回我也去學學。」
蘇蘅笑一笑，她脾氣好，也不惱，道：「不是外面吃的，是我自己做的。」
阿池也聽師父說起蘇蘅做紅燒肉和清蒸丸子是絕味，但心想那只是節日偶爾一吃的硬菜。若論家常小菜，她一個閨閣娘子，素日只會吃，絕少做，能比得上自己的手藝？
不過他雖這樣想著，但剛才的追問已是僭越，哪怕心裡不服氣，真要讓蘇蘅動手和他一較高下他也是不敢的。
誰料蘇蘅卻擱下筷子，問：「還有剩飯和雞蛋嗎？」看樣子是要親自動手。
阿翹拉一拉她的袖子，小聲道：「小娘子，這不合規矩吧？」
蘇蘅擺擺手，她隨性慣了，這些規矩限制不了她。
何況她並不是想要和阿池一爭高下，畢竟阿池的年紀在前世的她看來就是個弟弟。她只是被這一碗蛋炒飯勾起了鄉愁，懷念起遙遠的曾經罷了。
往事不可追，味道卻可以長存。
既然如此，乾脆親自動手。
蘇蘅換上下廚的窄袖麻衫子，駕輕就熟地繞鍋撒了一
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