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「難道袁桑的手藝已經超過我那麼多了嗎?」大石秀傑臉上有些難看,但還強撐著。
「這還只是第一道菜,還有其他的,我不一定會輸。」大石秀傑心裡給自己打氣。
而一旁其他站的稍遠的廚師則是忌憚的看著袁州,同時觀察起剩下的七個菜。
但心裡卻都不約而同的浮現出同一句話:「沒想到這華國這次的總廚年紀輕就算了,手藝也如此卓絕。」
邊上年紀略大的何政紅則笑眯眯的道:「看來袁總廚的菜很受歡迎。」
一般這種試吃,一個一筷子,剩下都不會有人動,只有極少數好吃的作品,才會吃完。
袁州這第一道,就有這待遇。
「謝謝。」袁州微微衝著眾人點頭示意。
「那麼咱們接著吃下一道。」何政紅笑著指了指邊上的那道菜。
這道菜比之上一道咕咾肉賣相還要漂亮,但就是找不到菜在哪裡。
是的,找不到菜在哪,因為這像是一個精緻小巧的荷塘,荷塘裡盛開著這個季節沒有的蓮花。
小小的荷塘裡恰如一句詩:「接天蓮葉無窮碧」,是的這荷塘裡碧綠的荷葉一層層的層疊在一起,看起來青翠欲滴,遮蓋了荷塘的底部。
「這道是清蒸漲海東星斑。」袁州邊說菜名,邊拿起邊上準備的公筷剝開那層層青碧的荷葉。
隨著荷葉的扒開,露出裡面的一整條完整的鮮紅的魚,整條魚就浮在荷葉上。
鮮紅的魚加上從青黃、青綠到青碧的荷葉,晃眼一看就好似整個荷塘裡就開著這麼一朵鮮紅的荷花一般,艷麗非常。
一股幽香混著鮮魚的香味慢慢的飄進眾人鼻中,但在場的眾人誰不是人精。
一聽這魚的名字,日方代表的神經就跳動了一下,而周圍邊上站的稍遠的菲國就更加敏感了,畢竟這個地方實在有點特殊。
甚至一旁的何政紅都驚訝的側頭看了看袁州年輕的面容,隨即又露出的笑容,並未開口。
而袁州則繼續開口:「東星斑屬於鮨科鰓棘鱸屬的一種魚類,此魚兇猛好動,是以它肉質緊實有彈性,並且因為食用小型魚類蝦類的原因,味道鮮美。」
「但此魚有生長限制,雖然在印度洋西部都能生長,但漲海那裡的氣候以及水土條件更為適宜它的生長,是以漲海的東星斑最為美味。」
「而冬季的星斑最為肥美,適合清蒸。」袁州總結性地說道。
「當然,為了號召國際的動物保護,這條東星斑是在漲海那裡人工模擬野外環境所養殖的,並非野生的。」袁州補充道。
這話一出,讓一旁本來有話要說的日方代表瞬間蔫了一下,是的,聽到漲海這個地方,他就神經敏感,雖然袁州並未提過一句關於漲海方面的事情,但他就是不爽。
本打算以動物保護作為名目來為難的,但誰知道不用誰提醒,袁州就自己圓了回來。
「真是狡猾的華夏人。」日方代表心裡暗恨,面上卻是笑盈盈的。
這就是屬於政客的基本休養了。
「看來這是一條很好吃的魚,那麼我們開動吧。」何政紅說道很好吃的時候,隱蔽的沖袁州笑了笑,這才伸手示意。
開始是泰國皇子和印度政要覺得華夏菜不和胃口有些食不知味,但現在就是菲國和日方的代表覺得難受了。
你說你一條魚為什麼就非要叫漲海清蒸魚,這不是難為他們的心和舌頭嗎。
心裡是因為地名不舒服,而舌頭則是因為想到剛剛咕咾肉的美味而難受。
……
第1472章 比不了
按照國際慣例,袁州所做的蒸魚並不是家常的那種,而且最重要的是這麼多人吃一條魚也不夠。