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是擺個攤賣燒烤和專門供應外賣的小店，基本上只要做的不難吃還過得去，都能賺得盆滿缽滿。
甚至於，京城的報紙上經常還報道，地鐵口那賣煎餅的大媽都是月入過萬的收入，比起一般打工的白領幾千塊稅後工資，可強太多了。
所以，總而言之，京城的餐飲行業，就是一塊巨大無比的蛋糕。而有蛋糕的地方，就有江湖，就有拿著刀叉專門劃分這一塊蛋糕的勢力。
作為一個城市，京城很大，好幾個區，幾千萬人口，一個個的cbd商務區，一個個的旅遊風景區，這些人流量是什麼？都是錢呀！
因此，每一片區域之下，表面上看起來各個店鋪互相之間沒有關係，生意相互興榮。但實際上，這些店鋪也都是在明爭暗鬥，在他們的背後，更是投靠了一些主管這些區域的勢力。
在京城這麼錯綜複雜的關係網路之下，這些掌握著京城各項具體經濟經營形式的勢力，不僅僅是一些有頭有臉的世家。其實，更多的卻是一些沒有世家背景，卻抱團成立的各種組織和機構。
很不巧，京城美食協會，就是整個京城最大的一個餐飲業機構。可以說，並不是一個正規的國家部門和團體，只是民間成立的社團型別組織。
但是，這個協會的成員都是京城餐飲界各大領域的一些大佬和資深的大廚，他們控制著整個京城百分之七十以上著名的餐廳和飯館。如果是外地過來的餐館，都必須在他們協會登記註冊繳納被稱作“會員年會”的保護費。
按理來說，飯店和餐館開業，只需要到工商、稅務等部門做好稅務和食品安全衛生檢查和登記便可，但是，在京城開的飯店，除非你是那種京城美食協會根本就看不上的蒼蠅小飯館和燒烤攤，不然的話，就必須到京城美食協會去註冊成為會員。
否則的話，京城美食協會的那些人一旦發現了，分分鐘有一百種方法教你做人，弄垮你的飯店。沒辦法，誰讓他們是本地人呢？
而現在，林茂盛所主導的這一家英雄食府，在馬上就要開業的最後關頭，就碰到了這樣的問題。
不好意思！這個第三更早就寫完的，本來十一點多就點了發出去的。但是不知道為什麼，網站卡頓了，顯示發出去，卻根本沒有發出去。幸虧剛才熱心的讀者發訊息問我第三更呢？於是我才重新開電腦，把這一章再傳一遍！未完待續
