天淨沙提示您:看後求收藏(品書網www.vodtw.tw),接著再看更方便。

一聽有吃的,夏芊鈺麻利的起床,女扮男裝就這點好,不用化妝,這倒是省事兒,否則禹歌笑不在,連盤頭她都不會。

早膳是禹歌笑親自做的,夏芊鈺知他跟在自己身邊這邊日子,肯定已經技癢,如今身份終於可以大白於天下,一定不會放過這麼好的機會。

當早膳從客棧的灶房端出來的時候,夏芊鈺還是有些吃驚,馬蹄餅,怎麼會是這道點心?

大清早就吃甜食,也不怕齁著,她有些不快。

錦謖禾卻並不客氣,坐下便大快朵頤起來。

吃了幾口之後,嘴中嗚嗚說不清,好不容易嚥下去之後,大聲誇讚道:“禹兄,芊鈺贊你廚藝精湛,我只當客套,耳旁風,聽聽也就算了,如今才算是明白了,她所言不虛。

馬蹄餅我吃過很多,有果仁的,有豆沙餡兒的,有糖霜淋的,唯獨今日的口感萬分特別,取代豆沙的餡料尤為馥郁,居然還有花朵的香甜,卻並不過分,不知是何東西?”

錦謖禾也許沒有夏芊鈺那麼懂吃,但是也算是見過世面的,這番讚歎語氣與他提起燒尾宴相當,倒讓她時分意外。

於是猶豫著取了一個,輕輕咬了一口。

竟是玫瑰花醬,實在太出乎意料,他居然做了這樣的改進。

玫瑰花醬乍一看和豆沙顏色相仿,但是味道和口感卻大為不同。

“你怎麼做到的,這可是南詔的玫瑰,產量極小。”夏芊鈺差點便要脫口而出雲南,但是腦海裡另一個聲音,讓她改了口。

這話讓錦謖禾也是一驚,這,“玫瑰,這花我聽過,但是卻從不曾想,居然能夠入食,果真讓我大開眼界。”

在禹歌笑眼中,食材並無邊界,這是個無比綺麗的世界,只要功夫足夠,隨手所取食材均能做出無邊美味。

“有個問題……”夏芊鈺可是挑刺的好手,錦謖禾大快朵頤已經吃下去三塊,她吃下去半塊之後,微微蹙了蹙眉頭。

禹歌笑自然知道她的本事,眼睛立即有了神采,“但說無妨。”

“你的玫瑰花瓣是直接用手撕爛便放在蜂蜜裡面醃漬,雖然貴在日頭夠久,所以顏色深沉,花瓣兒口感尚可,但是玫瑰的香味卻完全沒有激發出來,不信你聞一聞,若是隔得遠一些,全然被外面的糖漿將氣味掩蓋了。”

夏芊鈺便是擅長這樣雞蛋裡面挑骨頭,對於外行來說,覺得小題大做。

但是對於禹歌笑這樣,立志要成為行業頂尖高手的人來說,卻豎直了耳朵。

這話引得他陷入沉思。

錦謖禾卻拿著馬蹄餅聞了聞,抬起頭說了句,“我覺得很香啊!”

他根本就沒有聞過玫瑰,所以說的很香,是麵粉和糖漿交匯後的香味,並非玫瑰的花香。

她本想跟他們兩人說說,醃漬玫瑰花瓣,必須要破壞花瓣的細胞壁,讓糖分徹底的進入,不能像醃漬杏花和梨花一樣,因為這兩樣的花瓣細碎,又自帶苦味,吃的是個色澤和苦中回甘。

而玫瑰不同,口感很重要,但是香味也很重要。

“那麼不知夏姑娘有何高見?”禹歌笑已經想到了一些,但是還是想要聽聽他的方法。

“用手手心中碾磨一番,然後再進行醃漬,香味撲鼻。”夏芊鈺說的是最為地道的做法,雖然費事,但是隻有手力度是最溫和的,這樣處理過的花瓣,芳香自然。

禹歌笑思忖了一番,輕輕點點頭。

見兩人如同高手過招,不過是一道非常常見的糕點,卻有著精益求精,苛求極致的心態,錦謖禾輕輕搖搖頭,嘆道:“我只當我已經非常懂吃,不成想你二人才是個中高手,今日帶你們去燒尾宴,絕對錯不了,你二人品過之後,說不定可以做個改良,以後推向酒樓。”

遊戲競技推薦閱讀 More+
極品畫骨師

極品畫骨師

抵制日貨
遊戲 完結 215萬字
天穹弒

天穹弒

這就是結局
遊戲 完結 164萬字
庶妃毒寵

庶妃毒寵

冥王
遊戲 完結 13萬字
千金帝姬

千金帝姬

蝴蝶的出走
遊戲 完結 66萬字
槍臨萬界

槍臨萬界

京文
遊戲 完結 204萬字
總有刁民要害朕

總有刁民要害朕

交通工具類:滄海一葉舟
遊戲 完結 36萬字