第171章 熊掌 (第1/2頁)
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一隻熊瞎子可是好東西，熊掌這種珍貴食材，也就這年代還能不犯法的吃，再往後一點，拍個電影都得註明該物品為道具。
另外熊膽也是好玩意，很多藥方裡都能用得上，未來有些養熊的，暗地裡活熊取膽，堪稱不當人。
所謂的活熊取膽，是把一隻活熊固定在樁子上，胸口切開一道縫，然後插管進去，讓熊的膽汁順著管子流出來，這樣一來只要熊還活著，膽汁就可以一直取用。
可對於熊來說，這是極致的痛苦，甚至有些熊因此出現精神問題，自殘求死。
中醫裡很多藥方都用的到例如熊膽，虎骨一類的東西，可隨著社會進步，這些東西也就越來越少了，大家保護都來不及，你去殺熊取膽，獵虎拆骨？
而且方源本身也不贊同使用類似的材料，自己重生之前，業內一些大拿就在建議，利用科學的手段，分析此類材料中起作用的成分，以求尋找替代材料。
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可惜這種研究耗時耗力不說，還需要各種藥方進行左證分析，而國內中醫圈子裡，大多數人接受不了，誰願意把能夠傳承下去，讓後代衣食無憂的方子貢獻出來？
所以這個倡議一直就卡在倡議的階段，好笑的是，因為珍稀材料被列入保護名單，那些手裡攥著藥方的人，也只能乾瞪眼，搞到最後很多藥方失傳，一樣沒有傳承下去。
方源回神，重活一世，自己是否能在這件事情上有所建樹呢？如果真的能成的話，也算是一件好事。
熊瞎子個頭太大，幾人只能把熊掌弄下來，然後又摘了熊膽，剩下的就不要了。
這些被拋棄的血肉可不會浪費，十來條狗呢，一條狗幾塊肉就分的差不多了。
倒是一顆熊膽讓方源很是開心，一顆銅膽，在熊膽中算是很不錯的了。
至於熊掌，也不用往回帶，包裡就有山蜂蜜，把熊掌處理下，就著山蜂蜜烤了，味道絕對鮮美。
傅瞿幾人負責處理熊掌，宋錦盛找柴火生火，他包裡有鹽，正好給熊掌上底味。
方源則負責燒烤，等宋錦盛的柴火堆架起來後，傅瞿按照方源的要求，用軍刀在熊掌上劃出一道道口子。
熊掌裡面，前掌味道最好，後掌相比較起來就沒那麼嫩了，因為熊喜歡直立起來行走，或者觀察，後掌皮實的多。
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方源燒烤的水平有限，全靠食材本身的美味，熊掌上火先蒸後烤，宋錦盛的包裡有小鍋，山民進山也得吃喝，一個鍋子是必須的，關鍵時刻能當頭盔能當裝水，突出一個全能。
把鍋子裝上山泉水隔水蒸，等蒸的差不多了，方源將山蜂蜜澆在熊掌上，再蒸一回，等到蜂蜜都滲入熊掌後，這才上明火烤。
傅瞿幾人在旁等的那叫一個饞，蜂蜜的香甜和熊掌的鮮香碰在一起，比任何高階的料理方法都要香。
熊掌弄好，方源用軍刀將其切開，六個人分四個熊掌，不算少了，熊掌這大小可不是豬蹄子能比的上的，那一巴掌要是湖在臉上，臉都能給你蓋平了。
不過這還不算完，熊掌再怎麼好吃，也經不住幹吃，吃多了肯定膩歪，所以方源又在周圍找了點菌子，配著山泉水弄了點菌子湯。
菌子可不是那麼好挑的，普通人對菌子沒了解的，最好別碰，因為就算是有了解的……也經常出事。
君不聞，雲南那邊，每年都有人紅傘傘，白杆杆，吃完一起躺闆闆？
當然了，不作死就不會死，那些躺闆闆的，還是因為嘴饞，喜歡吃那些不好處理，但又味道鮮美的菌類，一旦沒搞好，看見小人跳舞就是理所當然的事情了。
方源沒那麼虎，從周圍撿了些野生的香孤
