第127章 鯰魚燉茄子 (第1/2頁)
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方源搖頭，一臉驚訝的道“魏叔你這話說的，這怎麼能算是請盲流子呢，我們是請親戚吃飯，他們帶朋友了，那以咱們江淮人的待客之道，一起吃頓飯怎麼了？盲流子上門了，也不能說不給頓飯吃吧？”
魏國民嘖嘖不已的道“老四，你可真損啊！”
“魏叔，你這話說的沒意思了。”方源翻了個白眼，很多事情就是這樣，變通一下就行，這也算是巧立名目吧？
不管魏國民聽不聽自己的，自己主意是出了，而且魏國民要是夠不要……夠果決，那方源保證這個法子不耽誤種二季稻，當然了，如果魏國民下不了決心，那自己也沒辦法。
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回到家，晚上照常收黃鱔結錢，為了讓手底下幾個人都能辦事，今天是在二哥那結賬，由二哥負責。
等所有人把黃鱔都交齊之後，二哥道“我今天下籠子，搞了兩條鯰魚，你叫上弟妹，咱們晚上去老爹那燉鯰魚吃。”
俗話說，鯰魚燉茄子，撐死老爺子，這菜有多鮮，多香，也就可想而知了，方源一聽有這好東西，立即點頭應了下來。
晚上兩兄弟帶上家裡人到老爹那，二哥帶了鯰魚，方源琢磨自己沒什麼可帶的，就帶了幾根茄子，也算不空著手。
到老爹那的時候，老爹還在打井水，準備儲水呢，老人家知道旱災要真來的話，家裡沒水得多慌，就算你莊稼不種，不洗臉，不刷牙，可總的喝吧，一天不喝水行，兩天，三天呢？人撐不住啊！
“爹，我哥弄了點鯰魚回來，咱燉茄子吃。”方源揚了揚手裡的茄子對老爹說道。
老爹一看，笑道“成，鯰魚燉茄子，有段時間沒吃了，今天晚上讓你娘再貼點玉米餅子，玉米餅子香甜，再泡上鯰魚燉茄子的湯，那滋味沒法說了。”
“爹，再搞二兩小酒喝喝唄。”二哥嘿嘿笑道，老爹每年釀的酒都不多，畢竟現在糧食還是以吃為主，之前方源老丈人過大壽弄了點過去，家裡剩的也就沒多少了。
老爹倒是大氣，點頭答應道“一人二兩，多了可就沒了。”
一家人高高興興，老孃帶著二嫂，蘇妍一起弄鯰魚，老六帶著小老么和二哥家倆小的瘋玩。
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等到晚上吃飯的時候，都不用老孃喊，老六那鼻子比大黑都靈，聞著味，帶著幾個小傢伙就回來了，幾個小腦瓜趴在鍋臺上直吞口水，鯰魚燉茄子太香了。
老孃把鯰魚燉茄子盛出來，二哥弄了兩條大鯰魚，足足燉了一大鍋，盛了兩份出來，家裡的大瓷碗裝不下，只能用陶盆盛，就這還滿的快溢位來了。
“鍋裡還有，你們吃完再盛。”老孃對老爹幾人說道“老二這次弄的鯰魚也太大了，殺的時候差點沒按住。”
鯰魚性情兇猛，和其他草魚不一樣，這東西是肉食性的淡水魚，肉質鮮嫩味美不說，身上的刺還少，所以廣受喜愛。
老爹和二哥，方源面前都倒了一杯酒，爺仨小小的眯了一口，然後才下筷子夾鯰魚，一口鯰魚肉帶著濃郁的湯汁入口，鮮香麻辣，把方源的味覺直接就喚醒了。
老孃做鯰魚燉茄子，喜歡用野山椒和花椒，口味偏川菜，不過這也是因為江淮這邊以煤礦為主，重勞力工作的地方，人都喜歡重油重鹽重調味的菜。
“老孃，你這一手鯰魚燉茄子，都能去國營飯館掌勺了。”方源豎起大拇指誇道。
老孃被誇的直笑，謙虛道“就你吃娘做的東西喜歡，人家吃可就不一樣了，而且那國營飯館誰都能去的啊？人家那是正經吃商品糧的。”
“老四說話確實喜歡誇張，不過你這鯰魚燉茄子，確實燒的不錯，值得鼓勵。”老爹少有的開口誇老孃，搞的老孃有些意外。
