第02章 起黃鱔籠子 (第2/3頁)
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方源此時一拽住黃鱔籠子，都不用開啟，就知道里面肯定是上貨了，拎在手裡重量都不一樣，沉甸甸的，說明裡面的貨可能還不少。
水裡不好行走，方源有點吃力的把黃鱔籠子拽上岸，主要是餓，要不是這副身體平日裡餓慣了，換成自己以前那副，能不能把黃鱔籠子拉上來都不一定。
老六這孩子很有眼力見，立即把竹筐拿了過來。
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方源上了岸，先把腳上的泥在水裡啷了啷，溝裡的淤泥多，一腳下去，連腳趾縫裡粘的都是泥。
洗好後，方源準備開籠子了，黃鱔籠子出口這頭，方源是用塑膠布給裹住的，又用細繩子繞了好幾圈系死。
此時只要將細繩子解開，而後把塑膠布一拽，就能把籠子裡的貨，順著出口倒出來。
方源解開塑膠布，然後抬高黃鱔籠子的尾巴，就聽見噗騰騰一陣響，黃鱔籠子裡的東西跟下餃子一樣落入竹筐裡。
老六看的眼睛都直了，沒想到看起來不大的黃鱔籠子裡，居然裝了這麼多東西。
而方源也樂了，不得不說，如今這一片沒經過開發的土地真是富饒，雖然還沒到棒打狍子，瓢舀魚的程度，但和幾十年後比，也一個天一個地了。
一個籠子裡倒出兩條大黃鱔不說，還有一條泥鰍，幾隻河蝦，那兩條黃鱔都是大個子，全部在六十多厘米長左右，以方源的經驗來看，一條至少得有八兩多重。
兩條黃鱔又肥又大，要是沒經驗的，第一眼看過去，估計還以為是蛇呢，肥嘟嘟的太饞人了，不過這玩意想做的好吃，得重油重料才行。
比如名菜響油鱔絲，就是用熱油快炒，這年頭，一般家庭可沒有這條件，油可是金貴物，誰家能為了炒一盤菜倒半鍋油啊？不過響油黃鱔確實好吃，方源估摸著要是能搞到油票，一定讓媳婦嚐嚐鮮。
方源看著倒出來的黃鱔，越看越稀罕，這種體型的野生黃鱔，放在幾十年後，那太少見了，別說八兩的，想找條半斤的野生黃鱔都難找，哪像自己這隨便一籠子，居然就有兩條快一斤的。
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倒是那條泥鰍倒了黴了，黃鱔性情兇猛，在遇到危險的時候，可是會咬人的，甚至有人在剁了黃鱔頭的情況下，那斷頭都能暴起咬住廚師的手指，其兇悍可見一斑。
這兩條黃鱔，估計在發現自己被困後，兇性被激了出來，就向身邊的東西發起了進攻，結果泥鰍就倒黴了，被咬的死死的。
有了第一籠的收穫，方源信心十足，挎上竹籃子趕緊去找其他的籠子，不然時間久了，這些黃鱔死了就不好了。
死黃鱔是不能吃的，這玩意一旦死了之後，非常容易滋生病菌，必須現殺現吃，或者做好了再儲藏起來。
一般飯店，魚肉放冷櫃裡十天半個月，照用不誤，可沒聽說誰膽子大，敢這樣處理黃鱔的，不然把客人吃出問題，就不是少掙兩個錢的問題了，那可是要蹲大牢的。
方源忽然發現，開黃鱔籠子，居然有種讓人上癮的感覺，就跟開盲盒似的，不開啟籠子之前，你永遠不知道里面有什麼貨。
方源一口氣開了七個籠子，最少也有一條黃鱔保底，其中最小的也半斤出頭，而且除了黃鱔之外，還有河蝦和不少泥鰍，最後三十二個籠子倒出來的黃鱔，方源估計至少也有小五十斤左右，其中最大的一條足足有一斤多，體長更是有八十厘米，方源倒它的時候，它尾巴還在籠子外面沒完全進去，看著都嚇人。
“老六，把籠子收整一下，咱們趕緊回家，不然這些黃鱔都得憋死。”方源把黃鱔籠子都用繩子串起來，兩人分開背，一個人十幾個籠子也不重，就是滴了掛拉
