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適用於大多數齧齒類動物，但以防萬一，如果你找到皮毛仍為雪白的兔子，一定要帶給我。春天換毛時，兔毛一旦變棕就不值錢了。哪怕一點小差錯都會破壞皮毛，降低其價值。”
賽莉亞再次遞給他短刀，“如果你想讓我好好教你，那就按我的方式來。使用這把刀，照著我做，聽從我的指示。”
利特點頭表示同意。
“在松鼠背部捏住它的皮毛，沿著頸部根部切開，至少露出一半面板。切開後，用兩隻手的食指和中指在切口處撐開一個小口，手指勾住皮下組織，一手朝尾部拉，另一手朝頭部拉……”
過程中，利特發現剝松鼠皮雖然噁心，但也像是脫掉一隻溼答答、粘乎乎的手套。
之後，賽莉亞教他如何切除頭、腿和尾巴。
“我知道這挺掃興，不過那蓬鬆的大尾巴不是真正的毛皮，全都是身體的長毛。你還可以用它填充東西，很保暖柔軟。接下來是最關鍵的部分。”
“我們在解剖任何動物內臟時，要注意劃開的切口。一旦割破膀胱或腸子，肉就會被膽汁或糞便汙染，無法再食用。這條原則適用於所有動物，所以一定要小心，小子。”
解剖松鼠的過程既血腥又殘忍，但利特已經聞到了即將入口的肉香，幾乎感覺不到不適。
完成後，賽莉亞將兩隻松鼠串在烤叉上，在壁爐裡烤制。
“在等待我們的早點時，我會教你怎樣給鳥燙毛。正如名稱所示，水溫不能太高或太低，要剛好能讓你浸入手指而不被燙傷，同時無法忍受超過一秒的熱度。這才是合適的燙毛溫度。”
賽莉亞拿起一個大鍋，放在屋後常備的篝火上加熱。
“這活兒可能會弄得很髒，所以在室外操作更好。”
隨著肉香味愈發濃烈，利特口水直流，絕不能讓它們燒焦。
“喬倫！”他一聲令下，鍋中立刻注滿了水。
接著，利特把手伸進水中施了個咒語“熾熱術”，讓水開始冒蒸汽。
賽莉亞再次吹了聲口哨，表示讚賞。
“快速又高效。我開始對這個師徒關係越來越不後悔了。”
“我現在明白那位老巫婆南娜為什麼搶先一步收你為徒了。我們應該可以開始了，不過在此之前……”
賽莉亞迅速走進屋內，回來時手裡拿著兩小盤烤好的松鼠肉。
她還沒來得及把盤子遞給他，利特就已經一把搶過食物，狼吞虎嚥地吃起來，彷彿明天就沒飯吃了。
他吮吸啃咬，直至只剩骨頭。
舔乾淨每一根手指後，利特恢復了先前平靜自若的樣子。
“天哪，真是個紳士。”賽莉亞的語氣滿是諷刺，“你想再來一份嗎？因為剛才那樣子真的把我嚇到了，要知道我可是見過不少……”
她的嘲笑並未引起利特的注意。
此時此刻，利特的眼裡只有第二隻松鼠。
當賽莉亞假裝要把自己那份分給他時，他的手已經動了起來。
吃完最後一份松鼠肉後，利特注意到賽莉亞呆立在原地。
她的嘴巴張開著，卻說不出話來，手中的盤子還在他面前晃動。
他輕輕地將骨頭放回盤子裡。
“其實不必特意為我舉著盤子，但還是要謝謝你，真的很體貼。”
賽莉亞愣在那裡，無言以對。
