第六十五章 對於美食的知識儲備 (第1/2頁)
空山步鹿提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
唐吉對著手機，已經開始了錄播。
“今天我到了桃李鎮上最出名的泊理大集。”
“對於大集可以說是我們很多人的童年回憶，小時候逢年過節，最高興的就是跟父母來大集辦年貨，吃上一串糖葫蘆，心裡別提有多美滋滋的。”
“老唐我今天過來，不是吃糖葫蘆，也不是來辦年貨，為的是嚐嚐在這大集上好評如潮的羊肉燴麵。”
“這羊肉燴麵，大家應該不會感到陌生，它是豫州鄭城的一道特色美食。”
“要說他的特點，還真說不出一個來！”
“為什麼呢？因為一說得說三個，還真說不出一個來！三個特色就是面、肉、湯！麵湯，濃釅醇厚、麵條，鮮香有韌勁、羊肉，鮮嫩酥爛。”
看著唐吉滔滔不絕，尤其是這一長串羊肉燴麵的介紹，小吃攤的眾人全都露出震驚的表情。
這都是脫稿的……以前還以為是在手機後面豎著稿子，照著念呢。
林航看著唐吉聚精會神對著手機的樣子，挺佩服他對美食的瞭解。
現在自己廚藝是提升了不少，但是對於華夏的美食淵源，還有不同地域的飲食文化，他要學習的地方還真有不少。
“……麵條要揉團醒面，然後將面片拉成寬長條入鍋，所以燴麵又叫扯麵、抻面。”
林航聽著同意的點點頭，這個說法他也知曉一二。
唐吉又再介紹了一些羊肉燴麵的輔料配菜，說完以後對著手機保持了一下靜止的狀態，然後伸手按下影片的儲存鍵。
看來是暫告一段落了。
助手看到唐吉結束了這段自拍，湊過去低頭輕聲說道：“老大，說實話，這鄉下小攤能有多好吃，就這麼露天坐著，還有冷風……要不我們等會兒吃麵的時候，找找茬，小攤子難不成還有人給他撐腰！”
唐吉斜睨了助手一眼，這傢伙有時候心思真是活絡過頭了，不知道從哪看了那些亂七八糟的流量秘籍，也想出了整點么蛾子。
“別想這些旁門左道的，故意挑刺有什麼必要？好吃就好吃，不好吃就是不好吃，故意帶節奏，總有一天得翻車，記住了嗎？”
助手被他一兇，嚇得連連點頭，心想以後還是少出些餿主意的好。
“二位請慢用！”，劉川把面端上桌，然後幾人都聚攏到林航身邊，悄悄使了使眼色，等待著唐吉下一步會如何。
唐吉又對準手機雲臺，把麵碗調整下位置，掰開一次性筷子，準備第二輪的錄製。
“老大，那個……”
“噓——”
助手剛想說什麼，還沒說完，就被唐吉給制止了，只能噤聲低頭專心吃麵。
“大家可以看到，我眼前就是剛端上來的燴麵。”
“首先我們來看湯，很濃郁，乳白色的湯色，看著很清爽，一點都不渾，我能聞到很濃郁的羊肉香。”
“我先來喝一口”，唐吉端起麵碗，把嘴湊到碗邊，慢慢喝了一口羊肉湯。
羊肉湯喝進嘴裡，進入口腔，慢慢流入胃中，鮮美的滋味在全身暖暖的化開，一下殺了唐吉一個措手不及。
他哈出一口氣，又接著喝了一口，對著手機鏡頭說道：“出乎意料，真的出乎意料”，他把麵碗放回桌上，不停手指著說道。
“這不是用一堆調味料堆出來的鮮味，這是羊肉本身的天然味道，用最原始簡單的燉煮，把食材所有的美味都給激發在了這碗湯裡。”
“我用湯勺舀一下這個湯，大家再近距離看一下”，唐吉把湯勺湊到手機前，還用另一隻手擋在湯勺後頭，遮擋背光。
“簡直是……湯白似玉，光如凝脂。”
“老大，老大……”，助手臉上開始顯出緊張的神色
