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到砂鍋裡熬燉,那誘人的野味兒,就算神仙下凡也招架不住。
山豬風乾後的臘肉,透著黃汪汪的油膩,切成薄片兒,再搭配酸菜絲下鍋,加入火紅的幹辣椒,用大火爆炒,一盤香辣的酸菜絲炒臘肉就出鍋了。
大蒜醬魚,魚是四十里外的湖泊捕的,被孫支書媳婦收拾乾淨,用傳統的土缸加入大醬發酵,切成盤兒,放入一層蒜沫兒,也是一道難得的美味。
這些都是地地道道的農家土菜,在城裡有錢都吃不到,配上孫支書自家釀製的燒酒,吃的我和餘半仙直吞舌頭。
不知不覺中,時間就過去了一個月,冬天來臨,北風刺骨,入冬的第一場大雪飄落,給這個巴掌大的村莊披上了一層潔白的銀裝,隨之天氣一下子就冷了下來,眼瞅著大雪就要封山了。
這段日子以來,由於整天大魚大肉,我的體重也增長了十多斤,看起來更加壯碩了一些。
餘半仙那老貨就更不必說了,原本就是個胖子,一旦肚子灌滿油水後,體重更是直線飆升,整天碘著肚子在院子裡晃蕩,打老遠兒一瞅,活脫脫一個快要臨盆的孕婦。
我倆算是吃的膘肥體壯,但卻苦了孫支書一家人嘍。
入冬之前,孫支書就和他的兒子大壯進山打了一些獵物,風乾成臘肉後儲存,也夠他們一家三口維持到來年開春。
但是我和餘半仙一來,就憑空多出來兩張嘴,原本的食物已經不夠吃了。
眼看著快要斷糧,殘酷漫長的寒冬就要熬不過去,孫支書終於坐不住了,一拍大腿,決定冒雪進山打獵。
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