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阿梨聽說過這吃食,但沒真嘗試過,也很高興,油餅由著馮氏來擀,她便做和菜。江南立春大多吃春捲,用麵皮兒卷著各色蔬菜肉絲包好,放到鍋裡去煎,吃起來酥脆。北地吃的是春餅,先蒸出薄餅來,再另炒出幾盤和菜,夾著菜到餅裡卷著吃,更有面香和菜香氣。
夏日還未到,大多新菜沒有長成,菜做的倒也簡單,一盤醬肉絲,一盤自家發出來的豆芽菜,再加一小碟韭黃炒雞蛋。在隴縣的飯桌上,蔥絲是必不可少的,可以直接放到餅裡卷著吃,或者用豆皮兒卷蔥蘸著醬吃,都是極好的下飯物。
阿梨掐著點兒燒菜,等薛延回來時候,最後一盤韭黃剛剛出鍋。外頭天色還亮著,不冷不熱,正是好時候,阿梨招呼著薛延把菜盤端到屋裡去,又去拿爐上溫著的桂花酒。
上一次家中溫酒是阿梨剛來那晚,薛延那時火氣大,二話不說就奪來摔了,現在倒是好鼻子好臉了。脫了外套後盤腿坐在炕上,一雙眼這個盤子瞟瞟那個盤子看看,腰板挺得端直。
阿黃蹲在他一邊啃自己爪子,面前擺著小半顆白蘿蔔,安靜乖順。吃飯是在薛延屋子,炕本就沒多大,一側還放了個兔籃子,更顯得擁擠狹小。阿梨和馮氏在廚房等著薄餅出鍋,兩人說說笑笑好久也不進屋,薛延坐在那裡等得腿痛煩躁,忽而掃了阿黃一眼,手一抬直接將人家蘿蔔扔到了地上去。
阿黃愣一瞬,緩過神來便&ldo;嗖&rdo;的一下跳下去追,薛延瞅準時機將腿伸直,等阿黃叼著蘿蔔回來時候,已經沒它容身之所了。
它覺得生氣,但又沒別的辦法,衝著薛延呲牙。
薛延大喇喇靠在身後炕櫃上,翹一條腿看窗外夕陽,小口酌酒,留阿黃一個後腦勺。
阿梨端著餅進來時候,兔子自己縮在牆角,委屈的已快要哭了。
她把盤子放在桌上,看看阿黃,又看看薛延,問,&ldo;你又把它給怎麼了?&rdo;
薛延說,&ldo;沒怎麼啊。&rdo;
這語氣似曾相識,每次薛延做了錯事,她去詢問的時候,他都會這副吊兒郎當表情,與她答,&ldo;我沒怎麼啊。&rdo;
阿梨抿唇,實在忍不住說他一句,&ldo;這麼大的人,為什麼總與一隻兔兒過不去。&rdo;
薛延嘴硬道,&ldo;我沒有。&rdo;
阿梨把筷子放到桌上,也懶得理他這副模樣,又問,&ldo;洗過手了嗎?&rdo;
薛延木著臉回,&ldo;洗過了。&rdo;
阿梨嘆氣,拿了一雙筷子塞他手裡,&ldo;吃罷吃罷。&rdo;
薛延捏著筷子,在桌上亂比劃一通,倒也沒真吃,等著馮氏也來了,一家人面對面坐在一起,這才動筷。豆芽是用粉絲炒的,阿梨沒有吝嗇油,上面亮亮裹了一層醬汁,與蔥絲配在一起吃極為爽口,卷在餅中一口咬下去,會有油香的汁液溢位來,混著淡淡陳醋的酸味。
薛延最愛吃這個,阿梨瞧見,便與馮氏商量著過幾日再發一些豆子,多弄些豆芽。這種菜式在北地極為常見,做起來便宜又方便,在新菜短缺時候是種不錯的調劑菜品。
馮氏自然是沒有意見的,又叮囑她幾句快些將衣裳趕出來,過段日子入夏了好穿。阿梨笑著應下,又起了新的話題閒聊幾句,大多家長裡短,零零碎碎,薛延敞了領子坐在一邊,只顧埋頭吃餅,半句嘴都沒插過。
這頓飯吃的久,等桌上菜盤都空了時,已經月上柳梢頭。馮氏端了蠟燭來,暈黃燈火照的牆壁暖融融,她打個哈欠,衝著二人擺擺手道,&ldo;我這困得不行,就先回屋睡了,你們也早些,別貪了黑,明日起來頭痛。&rdo;
阿梨扯了件衣裳披在肩上,也跳下去