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子鋪才開了幾天，要是攤上了官司，還能開得起來嗎？
有他們“幫忙”，這輩子武家都別想翻身！
店裡的生?意蒸蒸日上，眼看著碗盤筷子等餐具又不夠用了，梅娘最近手裡寬鬆了許多，便?想著定製一批印著梅源記標識的餐具。
她想起四九說過曹辛莊那邊做瓷器，就把這件事交給?他辦，讓他直接去跟窯場聯絡，如?果能做就先訂兩千套。
四九僱了頭驢子，當天就跑了個來回，把這件事辦好了，梅娘對他的辦事能力越發高看了一眼。
店裡人手夠用，梅娘就不用一直在店裡守著，這日一早，她把今日要做的紅燒雞塊燉在鍋裡，囑咐娟娘她們看著火，預備其他菜，自己帶著武鵬和雲兒出了門。
除了餐具，她還要去訂兩口大鍋和一些?廚具，又叫武鵬回頭去找彭大海兄弟來砌灶臺。
食客越來越多，每天做的飯菜都不夠賣，連煮飯蒸饅頭的鍋都不夠用了。
從鄧家的鐵匠鋪出來，梅娘看時辰還早，便?去南街看看有沒有新鮮菜。
如?今梅娘在北市口和南街這邊也是有名的人物?了，她一露面?，便?有許多人跟她打招呼。
“梅姑娘來逛街呀，今兒打算做什麼新鮮菜？”
“梅丫頭，我這生?菜可水靈了，你要不要看看？”
“您是梅源記的東家吧？要不要河蝦？”
旁的也就罷了，聽到河蝦這個詞，梅娘停下了腳步。
這個時代交通不便?，京城又不靠著海，想要吃點兒海鮮河鮮可不容易。
梅娘見那人面?前放著兩個筐，裡面?的河蝦活蹦亂跳的，顯得很是新鮮。
河蝦沒有海蝦那麼大，這些?河蝦長約一寸多，也算是難得的了。
她蹲下身，用漏勺撥了撥，見底下的河蝦也多是活的，便?點點頭。
“這兩筐蝦都要了，一共多少?錢？”
那人正發愁這大熱天的，河蝦不好賣，只怕一會兒就要死?光了，聽梅娘直接全都要了，立刻高興得不得了。
“這兩筐蝦有三?四十斤，姑娘若是都要了，給?我兩吊錢就好。”
武鵬和雲兒聽說這些?蝦竟然值二兩銀子，不由得咋舌不已。
梅娘卻覺得很便?宜，這麼新鮮的河蝦才合五六十文?一斤，的確不貴。
見梅娘不還價直接付了銀子，那人越發感激，主動幫他們把蝦送去了梅源記。
回到店裡，也快到中午開業的時間?了，梅娘讓於?嬸和雲兒過來幫忙，趕緊把河蝦做出來。
河蝦放入大盆，倒入清水淘洗幾遍，清洗乾淨後控水。
盆中加水，放入黃酒、醬油、白糖、醋和鹽攪勻成料汁。
鍋內倒油，旺火燒至滾熱，將蔥結薑片入鍋炸出香味，再將河蝦倒入鍋中，大火炸一會兒之?後撈出，控油備用。
鍋內留少?許底油，將薑末蔥末下鍋煸香，將炸過的河蝦回鍋，倒入調製好的料汁快速翻炒，湯汁收幹撒上蔥末，一道金黃透紅的油爆河蝦就做好了。
蝦仁餛飩
花市那一頭, 兩個一身粗布衣裳的年輕媳婦正站在街口，一邊說著話?，一邊拉扯著身邊的一堆孩子。
“這城裡頭規矩真多, 街上還不讓停牛車, 也不知道他們哥倆能不能找到停車的地方。”
“肯定能, 他們又不是頭一回進城送樹苗了，這附近肯定有大車店, 咱們在這等會兒就?行……四狗子, 你要?再?亂跑, 我就揍死你！”
“五丫你回來！這城裡人這麼多, 當心碰上拍花子的！”年紀小些的那個媳婦吆喝了一嗓子，又擔心地說道，“那大車店停車得花錢吧？”
