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「少奶奶說得不錯。」旁邊一個滿臉褶子的老農吧嗒吧嗒嘴裡的旱菸：「這素油就是咱老百姓吃得起的蜜哩，跟蜜一樣養人。不吃油肚子裡頭清湯寡水地，要多吃好多糧才煞得住饞，用水煮一盆子那是豬草，用油炒一碟兒那才是下飯菜。」
「棟老漢兒你說這話，是說你婆娘炒菜捨不得放油麼？」旁邊抹著汗的漢子問：「我記得她上回來換油還是正月裡頭，一斤香油你們屋頭吃到現在？」
「敗家婆娘。」棟老漢兒噴口青煙輕蔑的說：「早給她說了不聽，這幾個月裡頭多吃的糧食，來再換三斤香油都夠了，這回不要她來，我自己來換五斤。」
「我看你就提了個小口袋兒，啥東西那麼金貴能換五斤油喲？」
棟老漢兒從身旁提過一個不大的白色布袋，他解了繩子將袋口開啟對阿祖說：「少奶奶看看這能換五斤油不？」
阿祖蹲下聲，用手抓了一小把，有細碎滑溜的感覺從指縫間溜走：「哎呀，這白芝麻真漂亮。」
袋子裡是半袋子白色的生芝麻，顆粒飽滿、色澤瑩亮一看就是精心挑揀過的。
棟老漢兒露出憨厚的笑：「原來就是在屋後頭種了幾棵，今年新開了半畝旱田，頭一年地又不肥就隨便種了些白芝麻，那個曉得居然長得那麼好。」
黃嬸子也湊過來看了看：「是挺好，還挑揀得乾淨。」
「那當然囉，給主家的東西還能糊弄人？」棟老漢兒梗著脖子揚聲道：「我家婆娘說少爺剛剛娶了新媳婦哩，有這好東西肯定不賣出去，要留把少奶奶吃，她挑的仔細得很，莫說殼殼，沙子，就是癟地、黑地都挑出來囉。」
阿祖抿嘴笑著，伍哥點頭：「這半袋夠換五斤油，一哈兒把油壺給我，我給你裝。」
那邊黃嬸子已經找出一個布袋把白芝麻倒了出來，棟老漢兒的袋子拍打幹淨遞還給他，伍哥拿過一本藍皮的帳冊遞給阿祖，邊角上還用條麻線綁著一隻紙卷的碳鉛筆。
「少奶奶，這鄉親們換油的東西要記帳的，少爺說今天就辛苦你啦。」
黃嬸子從屋裡拿出黑杆的老銅秤，這是稱五十斤以內東西的，把布袋往掛鉤上一掛：「棟老漢兒家的白芝麻十一斤三兩。」
「哎呦，看起來莫多少，這小東西扎秤得很。」伍哥點頭轉向棟老漢兒說：「回頭多給你兩斤油。」
說完又揚聲喊在看熱鬧的娃子，去屋裡尋個兩斤的油壺出來。
這白芝麻拿到鎮裡去賣一斤能賣到一塊三到一塊五，這一小袋芝麻換七斤油其實楊家還是佔便宜的，但是佃戶們沒有出去賣東西的自覺。家裡種植的糧食蔬菜，都按照自產自銷的前提來安排，有些家庭一年到頭也就是年底去街上買一回東西，針頭線腦，鹽醋糖油，買夠一年的量過後再不花一分錢。
鄉親四鄰的也不會相互算細帳，像是拿東西來換油，往往也是拿價值超過油價的東西，這樣估價以後補油的事情時有發生，楊家厚道的名聲也就這樣被傳出去。
棟老漢兒呵呵一樂也不拒絕，阿祖趕緊在帳本上記下白芝麻十一斤三兩換走了七斤油。
有棟老漢兒開頭，阿祖後面便開始忙碌起來，旁邊還有黃嬸子和另外幾個婦人一起幫手，或是點數或是稱秤，阿祖也跟著看到了許多以前並未關注的作物，如蠶豆、如白芸豆、如黑米，還有一個婦人揹來了一筐山桃子換走了三兩油。
「山桃子一般七月裡頭才熟哩。」黃嬸子洗了一碗給阿祖端來：「這怕是向了陽的老樹，少奶奶吃看看，甜的很。」
阿祖看著這癩皮斑斑帶著絨毛的桃子，挑著紅艷艷的頂尖用牙咬出個小口，馬上有清甜的汁水流淌出來，她眼睛一亮，這小東西看著不好看，但味兒真好。
「嬸子再洗些送給公爹和妹妹們吧
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