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“觀眾朋友們大家好,歡迎回到我們的比賽現場,現在由我們的觀眾朋友代表人錢先生來抽出我們第一場比賽的主題!”
錢先生也難得能上一回鏡頭,這會兒激動的手都在顫抖,將手伸進箱子裡摸索了好一會兒才抽出來一張卡。
“好的,錢先生現在已經抽出來了,請錢先生刮開,向我們大聲的宣佈,這次的菜品主題!”
主持人激昂的聲音讓錢先生更加激動,他費了好大的勁兒才摳開:“是是面!”
【哈哈哈!這位大叔都著急到磕巴了!】
【居然只有一個字,可是做什麼樣的面更好吃呢?】
“好了,接下來請我們的老師為我們設定需要考核的主題!”
主持人話音落下,看著他有些陰險的笑容,眾人這才知道居然還有隱藏規則,而這條隱藏規則在主持人說出來之前,他們是壓根不知道的!
夏書桃想了想自己這兩天領到的兩個菜譜,心裡有了底。
三位老師仔細商量了一下,最後定下了刀工二字。
刀工,面?
【刀削麵肯定會上的!】
【平時自己家的手擀麵也不是不行,就是稍微寬了點,如果切細一些應該也可以的吧?】
【具體情況我是不知道,但是……有一件事我是知道的,這個對夏姐來說,根本就沒有難度!】
所有人預設不是手擀麵就是刀削麵了,畢竟這兩個比較見刀工。
夏書桃卻忍不住笑了。
系統果然不會輕易給自己雜七雜八的東西,突然給了這個金絲面的做法,一定是有原因的。
這會兒不就用上了嗎?
自己簽到之後領取的其中一道,就是金絲面菜譜。
這會兒周圍的人已經開始揉麵了,有的準備做刀削麵,有的準備做手擀麵,還有一些是確實有些功夫的。
比如一旁的林昊。
夏書桃只是簡單看了一會兒,轉頭就開始把高筋麵粉倒進盆裡,然後加入鴨蛋黃。
把面揉勻之後稍微醒了一小會兒,夏書桃就把麵糰從盆裡揪了出來,啪的一聲摔在案板上,然後撒入乾麵粉開始坐槓。
沒想到這個時候林昊已經在坐槓了。
他竟然也是要做金絲面!
只是坐著看上去有些費勁,夏書桃就不一樣了,手上的力度本來就比一般人大的多,只是看似輕輕的擀了幾下,麵皮就被擀的很大一張,不過距離透光還有一小點時間。
夏書桃又撒了點乾麵粉,用長擀麵杖,直接把麵條輕輕鬆鬆捲起。
咕嚕咕嚕咕嚕。
擀麵杖工作的聲音聽起來有些凌亂,但是眾人卻眼巴巴的看著。
都知道這幾位是做慣了美食的,說不定做出來效果不錯,也說不定他們這些當觀眾的能有個口福呢。
夏書桃拿著菜刀簡單熟悉了一下輕重,隨後便又在磨刀石上輕輕蹭了蹭,這才覺得差不多了。
林昊臉上有些不滿。
總覺得這個女人太裝了,似乎就是力氣大了一點,擀麵的速度比自己要快一些。
噹噹噹!噹噹噹!
有節奏的切面聲。
夏書桃雖然不是速度最快的一個,但是卻是把麵條切出來的速度最快的那個。
三聲一頓的有節奏的聲響,從來沒有變過,從頭到尾一直到面被切完。
夏書桃笑呵呵的看著一旁燒開了的水,抬手把面撒入鍋裡輕輕攪動,等面煮著之後才轉頭去選高湯。
有普通的濃湯寶,骨湯和雞湯,夏書桃思來想去,最後選擇了比較特殊的清湯高湯。
雖然不知道自己為什麼會覺得那個才是應該選的,但夏書桃選