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小九聞之後,說道:“這倒是有的,過幾天就是給王室獻酒的日子,那時候釀酒的幾大家族,會將酒獻給酒正,由兩位酒正,以及宮中負責祭祀的宗伯選出最好的酒,用作天子祭祀時的用酒,其餘酒按照等次,為他們命名。”

“但是這些年,最好的酒一直是胡氏的吧?”凡乜問道。

小九點頭:“沒錯,他們所釀之酒的確是最好的,其餘幾家大多是釀製昔酒的,清酒很難釀製。”

“看來競爭的對手,就只有這胡氏了。”辛莫想到。

他轉念一想,然後問道:“小九,在選酒的時候,酒正和朝中宗伯,可否做到公正?”

這種事情,最大的決定權還是三位選酒的官員。

辛莫可不覺得古代人都很實誠。

“這個……”小九尷尬的笑道:“我只能保證家父不會徇私,宗伯大人應該也不會。”

果然如此。

辛莫心中一沉。

如果能被定位天子所用的清酒,那麼這種酒的價格就會飛漲。

這樣的事情,肯定有貓膩存在。

至少不會是隨便一個人拿去一種酒,就能入那些選酒之人的法眼的。

要賄賂嘛?辛莫可沒有這麼多的閒錢。

“不管了,先把酒做出來再說吧。”辛莫暗道。

“辛君,釀酒都是從仲冬開始釀造的,這一次的選酒你恐怕無法參加了。不如我送你幾個擅長釀酒的工匠,今年仲冬就可以開始釀酒了,保證讓你釀的酒達到胡氏的水準。”

“這倒是不用了,我就準備明天開始釀酒,今年的選酒之會上,將我造的酒拿出來。”

“不可能!”

“絕對不可能!”

凡乜等人連連搖頭,都以為辛莫瘋了一般。

春秋時釀酒,有嚴格的規定。

釀酒必須在仲冬才能進行,釀造的時間至少得一個月,而且所有釀酒的數量、法式、原料,都由酒正來規定。

總之釀酒是嚴格的政府行為,可不是隨隨便便誰就可以釀的。

況且選酒之日迫在眉睫,辛莫一來沒有提前釀好酒,二來並沒有釀酒的資格,想要參加選酒他們斷定是是不可能的。

“如果我在選酒之日前,造好了酒,是不是就可以參加了?”辛莫問道。

小九道:“當然可以!不過釀酒已經來不及了。”

“莫非辛君是想自己買一些酒,拿去讓酒正去選?”榮嶽問道。

凡乜道:“這也不失為一個好辦法,反正大部分卿大夫所要的酒,都是在冬至之後才要的。”

“這樣是萬萬不行的,如果有人就在最近需要大量的酒,難道讓辛君先買來酒再賣給人嘛?且不說這件事被人發現了改如何,辛君也沒有那麼多的錢做這件事啊。”小九道。

辛莫心中暗道,這小九看起來傻傻的,實際上十分精明。

“諸君放心,我肯定不會做這種事。”辛莫道:“我祖上有一書中,記載了一種方法,可以將普通的濁酒變成色澤清涼、味道香醇,只需要一兩日的時間即可,所以我並不打算釀酒,只是要將濁酒變為清酒。”

“將濁酒變為清酒?!”小九感到難以置信。

出身於酒正之家的他,雖然沒有親自釀過酒,但是對各種釀酒的方法極為精通。

從未聽說過有直接將濁酒變為清酒的。

“莫不是什麼鬼神之術?”小九問道。

“自然不是什麼鬼神之術。具體的方式,贖我不能告知各位。我現在只是擔心,我們辛氏並沒有釀酒之權,能否拜託酒正,給我們辛氏一道釀酒的符令。”辛莫道。

“這個自然沒有問題。”小九拍了拍胸脯:“我父正

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