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愁狄泉城釀酒的家族越來越少了呢,胡氏的酒雖好,可是剛供應王室和那幾個大諸侯就已經不夠了,其餘幾家,因為缺少糧食,今年都少釀了不少。”

“如此甚好!”辛莫終於放下了心。

只要有了釀酒的資格,那麼他有自信自己的酒絕對比其它的酒好一大截!

無他,因為這是劃時代的一種新酒。

蒸餾酒!

一般釀造的酒,度數不會超過二十度。

蒸餾酒就是在釀造酒的基礎之上,將酒精從酒水中蒸餾出來。

這樣的酒度數更高,味道更純,最重要的是,經過蒸餾後的酒,雜質都被留在原酒當中,色澤自然清涼。

這不就是天然的浩酒?

自從看到了酒,辛莫就想到了用蒸餾酒來代替“浩酒”。

要知道蒸餾酒可是在將近一千年後才出現的,如果現在搞出來,絕對的碾壓!

關於蒸餾酒的技術,辛莫倒是仔細瞭解過。

因為酒精的沸點比水的沸點低,所以受熱後酒精會率先蒸發成蒸汽,向上後遇到冷空氣冷凝,就會成為蒸餾酒。

最古老的蒸餾技術,也叫“天鍋釀酒法”。

“看來辛君對釀酒的事情,很有把握啊!”凡乜道。

辛莫苦笑,嘆了一口氣:“都是迫於無奈啊!”

眾人皆以為辛莫在開玩笑,紛紛大笑。

一直將兩甕酒喝完,已經到了深夜,才在家臣的護送下回家。

辛莫雖然酒量甚好,可是喝了這麼多酒,也難免有點暈暈乎乎的。

善解人意的薇已經準備好了加熱的漿汁,端到了辛莫的跟前。

“君子,醒醒酒吧。”薇說道。

辛莫接過了盛滿漿汁的陶杯,喝了一口,腦子清醒了不少。

“薇,家中還有多少金?”辛莫問道。

薇搖了搖頭:“這我就不知道了,得問一問老家宰。”

老家宰是辛莫的家臣,一位辛氏的遠親,算是辛氏的管家。

“嗯,明日再問他吧。”辛莫伸了一個懶腰:“我得拿點積蓄。”

……

事情並不像辛莫想象的那樣順利。

老家宰董甑,一臉的愁容,用乾巴巴的聲音說道:“君子,家中還有不足三百錢,以及一些存糧和乾菜。”

三百錢……

辛莫滿頭黑線,這也太少了點。

一石糧食的價格,大約是四十到六十錢,三百錢也就夠買五石糧。

可是一斤上品清酒的價格,就要六十錢之多,比一石糧食還貴。

還不夠一大家子人過冬所需的糧食。

“如果君子能成為內朝小史,所得俸祿足以補貼一些家用。”老家宰苦心相勸。

“那才有多少。”辛莫扶著眉頭說道:“況且王室空虛,能給我給多少俸祿。”

“君子的意思是……”老人感覺到這少年家主,似乎要做出什麼驚人的舉動。

“把三百錢全部給我,我要買一些酒。”

“買酒?!!”

老家宰董甑愣了愣神,看了一旁的薇,一臉難以置信,以為自己聽錯了。

“沒錯,買酒。”辛莫說道:“不過我算過了,這些錢還不夠,我看家中還有幾件銅器,一併賣了,換取一些最便宜的濁酒吧!”

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