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小九聞之後，說道：“這倒是有的，過幾天就是給王室獻酒的日子，那時候釀酒的幾大家族，會將酒獻給酒正，由兩位酒正，以及宮中負責祭祀的宗伯選出最好的酒，用作天子祭祀時的用酒，其餘酒按照等次，為他們命名。”
“但是這些年，最好的酒一直是胡氏的吧？”凡乜問道。
小九點頭：“沒錯，他們所釀之酒的確是最好的，其餘幾家大多是釀製昔酒的，清酒很難釀製。”
“看來競爭的對手，就只有這胡氏了。”辛莫想到。
他轉念一想，然後問道：“小九，在選酒的時候，酒正和朝中宗伯，可否做到公正？”
這種事情，最大的決定權還是三位選酒的官員。
辛莫可不覺得古代人都很實誠。
“這個……”小九尷尬的笑道：“我只能保證家父不會徇私，宗伯大人應該也不會。”
果然如此。
辛莫心中一沉。
如果能被定位天子所用的清酒，那麼這種酒的價格就會飛漲。
這樣的事情，肯定有貓膩存在。
至少不會是隨便一個人拿去一種酒，就能入那些選酒之人的法眼的。
要賄賂嘛？辛莫可沒有這麼多的閒錢。
“不管了，先把酒做出來再說吧。”辛莫暗道。
“辛君，釀酒都是從仲冬開始釀造的，這一次的選酒你恐怕無法參加了。不如我送你幾個擅長釀酒的工匠，今年仲冬就可以開始釀酒了，保證讓你釀的酒達到胡氏的水準。”
“這倒是不用了，我就準備明天開始釀酒，今年的選酒之會上，將我造的酒拿出來。”
“不可能！”
“絕對不可能！”
凡乜等人連連搖頭，都以為辛莫瘋了一般。
春秋時釀酒，有嚴格的規定。
釀酒必須在仲冬才能進行，釀造的時間至少得一個月，而且所有釀酒的數量、法式、原料，都由酒正來規定。
總之釀酒是嚴格的政府行為，可不是隨隨便便誰就可以釀的。
況且選酒之日迫在眉睫，辛莫一來沒有提前釀好酒，二來並沒有釀酒的資格，想要參加選酒他們斷定是是不可能的。
“如果我在選酒之日前，造好了酒，是不是就可以參加了？”辛莫問道。
小九道：“當然可以！不過釀酒已經來不及了。”
“莫非辛君是想自己買一些酒，拿去讓酒正去選？”榮嶽問道。
凡乜道：“這也不失為一個好辦法，反正大部分卿大夫所要的酒，都是在冬至之後才要的。”
“這樣是萬萬不行的，如果有人就在最近需要大量的酒，難道讓辛君先買來酒再賣給人嘛？且不說這件事被人發現了改如何，辛君也沒有那麼多的錢做這件事啊。”小九道。
辛莫心中暗道，這小九看起來傻傻的，實際上十分精明。
“諸君放心，我肯定不會做這種事。”辛莫道：“我祖上有一書中，記載了一種方法，可以將普通的濁酒變成色澤清涼、味道香醇，只需要一兩日的時間即可，所以我並不打算釀酒，只是要將濁酒變為清酒。”
“將濁酒變為清酒？！”小九感到難以置信。
出身於酒正之家的他，雖然沒有親自釀過酒，但是對各種釀酒的方法極為精通。
從未聽說過有直接將濁酒變為清酒的。
“莫不是什麼鬼神之術？”小九問道。
“自然不是什麼鬼神之術。具體的方式，贖我不能告知各位。我現在只是擔心，我們辛氏並沒有釀酒之權，能否拜託酒正，給我們辛氏一道釀酒的符令。”辛莫道。
“這個自然沒有問題。”小九拍了拍胸脯：“我父正
