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連成年人都流連於此，更不要說象吳金奴這樣剛剛脫離康府大院諸般束縛的小女孩了。她也是個大家閨秀了，在家的時候，從來都是大門不出，二門不入的，甚至進了康府後，也少有外出的機會。而這一次，終於象出籠子的小鳥，開始自由飛翔了。再者，張越先十分的寵愛於她，使她第一次感到了人世間的美好與溫馨。
揚州二月，天氣不是很冷，玩的興起時，吳金奴索性脫掉了外面的大氅，只穿著杏黃色的褙子甩著小胳膊遊蕩在人群之中。大氅由張越先拿著。
一連十幾家勾欄青樓，裡面的小姐們站在樓上的欄杆內，鶯聲燕語地招呼著下面的路人。
吳金奴此時卻緊緊勾著張越先的胳膊，警惕地看著樓上的那些青樓小姐，不時望一望張越先的臉色。
張越先對傳說中的古代揚州青樓小姐早有耳聞，今日一見，果然不同凡響。
揚州，位於長江下游的水網地帶，水鄉的滋潤哺育了揚州女子的天生麗質和靈秀之氣，這是自然造化之功了。
吳金奴見張越先的眼睛有些發直，就一轉身站在他的面前，大聲說：&ldo;爺！我餓了啊，快去吃飯呀！&rdo;說完，就拉著張越先猛跑，一直跑到出了這條勾欄青樓大街，才哈腰頭點著地大口喘氣。
張越先明白小丫頭的意思。就嘿嘿笑著拉起她，踉蹌著向潘家酒樓這個最高最豪華的吃飯地方走去。
淮揚菜非常注重原料鮮活，菜品因季而異。得天獨厚的地理條件，給我們留下了無數餐飲物質資源。揚州一些物品如蟹、茶等，在唐宋時曾為貢品。
唐代大詩人李白遊歷名山大川，在他屈指可數的食蟹詩中，唯《送當塗趙少府赴長蘆》一詩最為瀟灑傳神。
&ldo;我來揚都市，送客回輕舠。
因誇楚太子，便睹廣陵濤。
仙廚趙家玉，英風凌四豪。
維舟至長蘆，目送煙雲高。
搖扇對酒樓，持袂把蟹螯。
前途倘相思，登嶽一長謠&rdo;。
李白三遊揚州，散金數十萬。搖扇酒樓，持袂把蟹，足可體現&ldo;天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙&rdo;的仙風道骨。
蘇軾也極推崇揚州醉蟹。他賦《揚州以土物寄少遊》：&ldo;鮮鯽經年秘醽醁，團臍紫蟹脂填腹&rdo;。
蘇軾弟子、美食家黃庭堅則賦詩，對揚州貢品蟹讚嘆不已。他的《次韻師厚食蟹》曰：
&ldo;海饌糖蟹肥，江醪白蟻醇。
每恨腹未厭，誇說齒生津。
三歲在河外，霜臍常食新。
潮泥看郭索，暮鼎調酸辛。
趨蹌雖入笑，風味極可人。
憶觀淮南夜，火攻不及晨。
橫行葭葦中，不自貴其身。
誰憐一網盡，大去河伯民。
鼎司費萬錢，玉食常羅珍。
吾評揚州貢，此物真絕倫&rdo;。
這裡，黃山谷不僅寫出了揚州蟹&ldo;風味可人&rdo;，而且描繪了揚州月夜點蟹燈捕蟹進貢的場面。
宋代另一位詩文革新運動領袖梅堯臣亦賦詩讚美揚州蟹：
&ldo;前日揚州去，酒熟美蟹蜊。
秋風淮陰來，沙暖拾蚌螄。
不言爾貧富，只系其鄙夷。
漢重二千石，後世何忽之？&rdo;
當然，這些掌故，張越先知道的就不多了。
但二月的揚州，揚州這間最豪華的酒樓之中，赫然有新鮮的河蟹擺在眾食客的餐桌上，令張越先大乎驚奇，也大感意外，更加欣喜異常。
他最喜歡吃螃蟹了！
