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有些城市不戰而降，有些城市則僅需幾天或幾周就被攻破，而只有少數最為頑強的抵抗城市，才能拖延好幾個月。成吉思汗從攻打女真城市的戰役中學到很多：他不僅知道該如何完全奪取設防城市，還知道其後該如何對付他們，他尤其明白的是該如何最有效地去搶劫他們。成吉思汗不想再重蹈搶劫中都時混亂無序的覆轍。在花剌子模，他採用了一種新的而又更加有效的方法，那就是在開始搶劫之前，先清空城裡的所有民眾和牲畜，這樣，當他們搶劫的時候，其部下的危險就可減至最低。

在搶劫開始之前，蒙古士兵會對每個敵方城裡的居民採用一種相似的步驟。首先，他們要殺掉士兵。依賴騎兵的蒙古人，他們完全不使用訓練有素的步兵來防守要塞城牆，而且更重要的是，他們並不想在他們和蒙古家鄉之間，留下大批阻礙通道的昔日敵軍。他們總是希望有一條暢通無阻的、開闊的回家之路。處決士兵之後，蒙古官員會派書記員去按職業劃分平民。專門職業的人包括任何能用各種語言閱讀和書寫的人‐‐書記員、醫生、天文學家、法官、占卜者、工程技術人員、教師、阿訇、猶太傳教士和牧師。蒙古人尤其需要商人、駱駝夫以及會說多種語言的人，還有工匠。這些為蒙古人所用的工匠，他們只要從事自己的行業，而不要參戰、放牧或狩獵。日漸發展壯大的帝國幾乎在一切可能的服務領域，都需要熟練的工匠，包括鐵匠、陶工、木匠、傢俱製造者、織工、皮革工匠、染工、礦工、造紙工、吹玻璃工人、裁縫、寶石匠、樂師、理髮師、歌唱者、娛樂表演者、藥師以及廚師。

無業人員則被聚集起來，在下一次攻城戰中幫助搬運輜重、挖掘防禦工事、作為人體盾牌、當作填塞物被推入城壕，或在蒙古人的徵戰中獻出生命。對那些並不適合這些任務的人，蒙古士兵就加以屠殺，或把他們留下。

在成吉思汗的中亞征服戰中，有一群被俘者遭受了最為悲慘的命運。蒙古佔領者屠殺富人和有權力的人。在十字軍東侵期間，歐洲與中東實行的是武士風度的戰爭規則，敵對的貴族非常膚淺而又自負，他們之間彼此尊敬，然而卻又隨意屠殺普通士兵。他們不是在戰場上處死其貴族敵人，而是更傾向於將俘獲的貴族敵人，當作贖回家族成員或國土的人質。蒙古人並沒有採行這個慣例。相反，他們試圖儘可能快速地處死所有的貴族，以防止貴族們在以後的戰爭中反對他們，而且成吉思汗從未接受敵方貴族進入他的軍隊，並且他也很少透過任何其他的方式，來接納貴族們為蒙古人服務。

成吉思汗並不是一直都貫徹這一政策的。在最初針對女真人、西夏人以及黑契丹人城市的征服過程中，成吉思汗常常保護富人，甚至在擊敗一些統治者之後，還允許他們當權。但女真人和西夏人在他的軍隊剛一撤退的時候，就立即背叛他。成吉思汗抵達中亞穆斯林國家的時候，他已經吸取了有關忠誠、信任以及利用富人和有權勢者方面的教訓。在極為關注公眾態度和觀點的過程中，他還認識到，普通民眾很少關心庸懶富人們的事情。

透過處決貴族，蒙古人基本上斬斷了敵人社會體制上的&ldo;頭顱&rdo;，並將未來的反抗減到最少。有些城市在戰場上損失了貴族之後，或由於它們的統治家族被滅絕，那些城市就無法充分恢復，得到重建。成吉思汗想讓那些忠誠於蒙古人、並且對蒙古人感恩戴德的官員們，獨佔權力和威望；出於這個理由，他只認可自己所授予的頭銜。即便是一位想要保留舊頭銜的諸侯或國王，也必須經由蒙古當局重新授予。在羅馬教皇使節普蘭諾&iddot;卡爾平尼於1245年至1247年遊歷蒙古的報告中，他常常抱怨蒙古人對上層貴族民眾缺乏尊重。最低等的蒙古人也可走在來訪國王和女王的前頭，並且可以粗言對待他們。