第28章 時媽的選擇 (第2/2頁)

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說實話，如果不是市場情況放這裡，她都覺得虧死。

“我覺得串串的數量還是跟昨天一樣，然後明天再加一樣下單即拿的新吃食，燙菜還是太費時間，很多人都等不了，還有，一些東西我們也可以先燙熟，後面再溫著就行……”

半個小時的覆盤時間，一家子重新調整攤子運營。

時見意思是明天可以再加量。

不過另外三人還是偏保守起見。

時媽認為保持數量，再加一種速食吃食，比如煎餅之類的。

時見覺得這主意不錯，新吃食也能吸引新客戶。

最後確定明天串串數量，素和葷各加100串。

然後時見琢磨一個新吃食。

她從記憶中翻來覆去，最後決定做蒸餃。

這玩意上手容易，蒸起來也不繁瑣。

而且南方這邊很少吃餃子這種東西，也算是個新奇物。

餃子餡就暫時只做兩種，一種豬肉白菜和一種薺菜雞蛋。

等吃到新出的兩種餃子，一家子立刻拍板定下。

不過做吃食生意有一點不好，那就是要起得早。

這次因為多加新品種，時爸時媽和時大哥三點就起來。

時見五點爬起來她們都做得差不多。

“怎麼不喊我啊。”

“我們三個就夠了，來，你看著餃子怎麼樣。”

時媽給她端了一碗蒸餃和一碗麻辣燙滷水。

現在他們都是隨便湊合吃。

時見吃了一個芥菜餃子，立刻豎起大拇指。

南方少吃麵食，但也沒少做。

時媽時爸揉麵的手藝可比時見好太多，包的餃子也細緻。

張三叔看著遞過來的一碗蒸餃和滷珠就要拒絕。

時見冒出頭，“三叔，這是謝謝您昨兒幫我們宣傳呢，您可別拒絕，不然我媽心都沒法安。”

時媽笑著點頭，“對。”

張三叔無奈，最後只能謝過，收下，然後又去跟車友一起吃。

今天攤子三個爐子擺開，看起來規模更大。

這兩天農貿市場邊上有個攤子賣吃食生意廷火的，這訊息已經小範圍傳開。

所以攤位擺下來，就有人湊過來。

原本早上上市場來買菜的大媽大爺們看到價錢都會繞道走。

不過估摸是聽著別人提起，竟然也有人過來買上一兩串帶走給家人嚐嚐。

加上昨天周圍有幾個店老闆昨天就口頭預訂了。

所以攤位擺下來，眾人沒再坐冷板凳，而是忙起來。

等七點到，人果然又多起來。

“姐姐，您如果急的話，不如試試我們這個新品餃子，這個是燕京那邊可是很受歡迎，無餃不歡哦，也不貴，這餃子個頭大，兩三個就能吃飽。”

有人看著鍋裡皮包透亮個頭飽滿的餃子有些心動。

“這餃子怎麼賣？”

“這寫著呢，薺菜雞蛋餃子一個5分，5個2角，豬肉白菜餃子一個1角5分，5個7角。”

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