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全屋人都笑了。
一方水土養育一方生靈，就因為有差異在，所以才會出現獨具特色的地方美食。
甄珍看戴著她在皇寺廣場買的秀珍虎頭帽，佯裝小老虎的咕嘟，養育小傢伙的水土又該是怎樣的神奇，才會讓它變換出讓人快樂的魚類。
時間還早，甄珍整治一桌飯菜的時間足夠，要留樸叔父子一起吃，老樸的店今天有鮮族人家訂桌搞聚餐，說留著肚子下回再吃，說了一會話，就帶廣義回去忙乎自家那一攤子。
剩下陳星耀和肖鋒，聽肖鋒說要吃鮰魚獅子頭，甄珍巧婦難為無米之炊，「住黃旗村的大爺這兩天沒下網，今天沒鮰魚，哪天有貨我提前準備好，再通知你來吃。」
陳星耀聞言，從兜裡掏出小記事本，撕了頁紙，把自己的手機號碼、傳呼號寫下來遞給甄珍，「就打上面的號通知。」
肖鋒瞪眼睛，「為什麼不留我的號？」
「飯錢你付？」
「我陳哥愛吃辣的，我什麼都愛，甄珍你看著安排吧。」肖某人變臉那叫一個迅速，不當演員太可惜了。
甄珍好笑，這兩人一冷一熱，一個話少，一個話癆，還挺互補。
稍稍一想，菜譜立即就有了，「鱅魚頭，肉饅頭。正好今天來了最正宗的剁椒，我給你們來盤鴻運當頭吧。」
可能是小貓的銀魚吃多了的緣故，甄珍現在對人情緒的感知越來越敏銳，陳星耀因為太過內斂分辨起來難一些，肖鋒不一樣，別看他插科打諢鬧騰得很，面上因挫敗而生的些微鬱氣還是被她捕捉到。
有挫折，那就弄個吉利菜，轉轉運，「事先說好了，今天你們幫我忙，這頓我請了，不接受反駁，啥也別說。」見陳星耀搖頭，甄珍趕緊制止，她不愛欠人情，這種好還的，必須不能隔夜。
說完轉去後廚，先給兩人上了一盤用轉爐烤的麻辣魷魚。光有下酒菜，沒酒好像缺了點什麼，甄珍想起她的山楂酒現在能喝了，問兩人：「能喝點嗎？」
肖鋒嘴裡嚼著魷魚絲，一個勁沖陳星耀使眼色。
「那就來點度數低的。」故意等對面那傻子眼睛都眨抽筋了，陳星耀才笑著鬆口。破案關鍵期要時刻保持清醒，少喝點倒也沒關係。
盛在玻璃杯裡的山楂酒晶瑩剔透如紅寶石，嚼完筋道麻辣的魷魚，抿上一口酒，入口微澀，有著天然的山楂果味，雖然喝起來沒有烈酒那麼辣喉帶勁，卻格外的解膩開胃。
寶庫端著姐姐給倒的山楂果汁，坐在他的吧檯專座，隔空跟兩個「警長」走了一杯，別看人小，身兼數職，陪酒員都當得。
弟弟前臺門面擔當，姐姐後廚指揮專家。
先殺魚，鱅魚常見，也叫胖頭魚，憨憨肥肥，一顆大腦袋最好吃，揮刀斬魚頭，摳腮、剖下頜，擦乾碼調料，略微一醃，在盤子裡展成合頁狀，上鍋大火蒸一刻鐘，想了想，甄珍又掀開鍋蓋，在魚頭上撒了點銀魚粉。
魚先蒸著，豬肉切肉米，調味，邊擠丸子邊入鍋炸，甄珍炸肉丸用的是魯菜的老派做法，不加雞蛋不加水，炸出的肉丸酥脆，嚼起來有顆粒感，吃大肉還是這樣最過癮。
今天沒有大肉彈獅子頭，酥炸小肉球來代替。
好事成雙，魯菜還可以再添一道，大白菜困了一個月甜度上來，案上還有幾隻新鮮的蝦，快手菜大蝦白菜，甜中帶鮮。
兩道菜做完，魚頭也蒸好，起鍋倒油，剁椒醬多放，放到紅艷四射，調味勾芡，紅彤彤的一鍋澆上魚頭，鴻運當頭就是這麼來的。
不到半個小時，魚、肉、菜全齊活。
超大的一盤鴻運當頭，看著就喜慶，肖鋒滿臉興奮：「吃了這個，我出門就去摸張獎券。」
他意淫中大獎的功夫，某人已經摳掉魚腮後的螺旋
