012 人生三大錯覺 (第1/2頁)

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下廚，對王富貴一點不難。

小時候他經常看自己的媽媽炒菜，由於他媽媽太忙，後面王富貴也經常自己折騰吃的。

那個時候，他媽媽要讓他跟傻柱父親何大清學習廚藝，由於王富貴成績不錯，就沒走廚子這條路，當了個文化人。

回憶間，王富貴已經開始備菜了。

首先是配菜，各種蔥薑蒜切得很快。

像韭菜炒木耳、芹菜炒肉這種都算是“硬菜”了，因為大冬天能吃到這些青菜不容易。有些人家能用凍芹菜包頓餃子就不錯了，多數家庭的蔬菜都是以大白菜為主。

王富貴打算除了米飯之外，再做道主食。

他的想法是弄一道豬肉燉粉條、還有芹菜炒牛肉、蔥爆羊肉，再來盤餃子。

看著白的透明的粉條，王富貴燒了點溫水，放了些進去。

而後王富貴又折騰起豬肉燉粉條，把豬肉切好..

看著醬油，王富貴到了一丁點嚐了一下。

很好吃。

65年代，豬油醬油拌飯可以說是最奢侈的美食之一了，。

這醬油好，可以弄拌飯。

豬油拌飯其實做法非常的簡單，就是在熱氣騰騰的米飯當中，加入適量的豬油和醬油，根據個人的喜好攪拌均勻就可以品嚐了。不過在65年代的時候，能頓頓吃到米飯的人都不是那麼多，更不要說能吃得起豬油了，所以這樣的食物才會顯得那麼珍貴。

如今在人們生活水平提高之後，更加註重養生方面的需求，甚至年輕人也不太能接受豬油濃重的氣味。

王富貴掃了眼廚房，看見了白糖，買這東西是需要票的。

白糖八毛四一斤，這東西可比肉還貴。紅糖比白糖稍微便宜了一點，一斤七毛八。

切好肉，王富貴又切了芹菜...

對於王富貴來說，一點不難。

很快，何雨水抱著白麵回來了，直奔廚房。

在看見王富貴準備的食材之後，整個都呆住了。

居然還有透明的粉條，跟市場賣的粉條眼色有些不一樣啊。

何雨水雙眼發直。

這麼多食材，簡直，簡直只有她的夢裡，才可能有這麼豐盛！

.....

“富貴哥，水餃是你包的?”

“不然呢？”

王富貴用裹滿面粉的雙手，作怪的要往何雨水身抹，嚇得她花顏失色，尖叫一聲趕緊躲開。

“哈哈哈。”

“雨水，包水餃而已，你不會覺得你富貴哥什麼都不會吧？”

在包水餃這技術，不是王富貴自誇，整個四合院除了傻柱那個專業廚子之外，他誰都不服，就算是何雨水也是。

見王富貴一臉驕傲的表情，何雨水也拿起幾個餃子觀察了一下，最後客觀評價道：“看賣相，你比我哥包的好，至於好不好吃，得嚐了才知道。”

“雨水，你真會說話。”

“富貴哥，這古巴糖也是你買的?”

王富貴轉身一看，何雨水一點不客氣的拿著古巴糖吃了起來。

“不是，垃圾桶撿的。”

“呸，你是不是不想讓我吃。”何雨水不爽道。

“吃吧，吃吧。不過你剛剛吃糖，好像沒洗手。”

兩人彷彿一下子，又回到了過去。

有事沒事拌拌嘴的年少時光。

嘶！！

王富貴趕緊搖頭將腦海中的某些旖念壓下，專心處理起剩餘食材。

“不乾不淨，吃了沒病，這糖甜到我的心裡了。”

俗話說，“民以食為天”。如果食物是天，那麼零食就好比天的星星。沒有零食，天塌