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&ldo;切了再剝，快一些。&rdo;蘇靖竹估摸著竹筍外殼的厚度，一刀劃過，然後往兩邊一扯，一次性把竹筍殼扒了。
看著躺在竹筍殼裡，肉色發白，像胖娃娃一般喜人的竹筍，蘇靖竹嚥了咽口水。
苦筍可是好東西，煮熟後，口味爽甜，還會有清涼之感。更重要的是，苦筍還有食療功效，可以清熱明目，治消渴，面目黃。
將苦筍切了切，她將苦筍在鍋中用水煮開。
蘇靖傑小心地提醒姐姐：&ldo;用開水煮苦筍是可以去一部分苦味，但很多人還是不愛吃。&rdo;
蘇靖竹道：&ldo;我知道，待會兒我還會用淘米水泡。&rdo;
&ldo;原來姐姐留下那淘米水是用來泡苦筍的，那得泡多久啊。&rdo;蘇靖傑恍然大悟。
蘇靖竹有些不確定道：&ldo;明天應該就可以了，明早可以煮一點試試。&rdo;
&ldo;咱們把筍搬回房間吧，免得小嬸又來。&rdo;
想到周氏的厚臉皮，蘇靖竹不禁點頭。
蘇靖傑提議道：&ldo;姐姐，你今後也打算賣苦筍嗎？你可以試著賣炒好的苦筍。&rdo;
&ldo;假如酒樓都不會去苦，我打算賣處理的方子。&rdo;
窮得叮噹響 第八十三章 要是怕被人說，做人就不快活了
&ldo;這個你可以問魏大哥，他經常去東升酒樓送獵物，他知道的肯定比我們多。&rdo;蘇靖傑在提起魏無憂的時候秒變小迷弟，&ldo;不過姐姐為什麼不長期賣呢？你要是長期賣炒的苦筍，那也挺好的，也是一個長期的經濟來源。&rdo;
&ldo;第一，咱家這情況，需要錢。第二，苦筍有它生長的時節，現在也沒有誰種，都是野生的，咱們只能上山採摘。&rdo;
&ldo;第三，你也看到了，一般人都會想到用水煮去除枯萎，只是沒有想到要用涼水泡苦筍罷了，苦筍去苦不是一件難事。要是我借用了臭豆腐的熱度，把炒苦筍的知名度提上來，那到時候也會有酒樓的大廚研究怎麼去苦。我還是賣方法比較划算。&rdo;
蘇靖傑是個聰明孩子，聽了蘇靖竹所說的三點，立馬醒悟過來。他道：&ldo;姐姐考慮的真多。&rdo;
蘇靖竹笑了笑，道：&ldo;剛剛我去秀秀家提豆腐的時候，聽她說她明日有空，要是這法子真能去苦，你就拜託秀秀幫忙挖筍。到時候咱們賺了錢，分給秀秀一部分。&rdo;
&ldo;秀秀姐肯定不會收的。&rdo;
&ldo;總會收的，不能讓他們老吃虧。&rdo;
&ldo;是啊，秀秀姐他們對我們好，我們也要對他們好。&rdo;蘇靖傑堅定地說道。
蘇靖竹摸了摸弟弟的腦袋，她很喜歡弟弟的三觀，人活著不就得知恩圖報嗎？
&ldo;對了，姐姐你買的那是什麼？&rdo;蘇靖傑指著蘇靖竹買回來的東西。
&ldo;小腸和大腸，今晚吃，那東西味道不好聞，我拿出去處理。&rdo;蘇靖竹說著朝著自己買的下水走去。
&ldo;姐，還是在家處理吧，我去給你打水。&rdo;
&ldo;在家多浪費水啊，有那體力還不如去幹別的。&rdo;蘇靖竹擺了擺手。
蘇靖傑道：&ldo;可是人家要是看到你買這個，會笑話的。我吃這些倒是沒什麼，可旁人總覺得這些是髒東西，不是窮過頭，根本不吃。&rdo;
蘇靖竹上一世在世界各地走過，有的地方喜歡吃下水，價格貴得很。而有的地方則極為嫌棄下水，即便是賤賣都沒有人買。
