第十三章 新的商機 (第2/3頁)
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對此，陳陽也無可奈何。
陳雨麻溜的處理好了魚，開始生火做菜。
以前父母做生意忙，有時候根本顧不上兄妹二人，二人從小學就開始學做飯了。
“我來吧。”
陳陽捲起衣袖，來到了廚房。
“不用了，你去歇歇吧。”
陳雨很貼心的說道。
她也很懂事，知道哥哥很辛苦。
陳陽笑了笑，沒有言語，只是摸了摸她的腦袋。
“一旁看著，瞧瞧哥哥怎麼做魚。”
今天釣的魚不少，陳陽準備做兩道菜，大的鯉魚紅燒，剩下的小魚做魚湯。
處理好魚，陳陽開始起鍋。
把鍋燒的微微發紅冒煙，倒入食用油。然後熟練的拎著魚頭放進了鍋裡，稍微炸制了一下，然後撈了出來，把油舀出來，清理了一下鍋。
過油後的魚，皮實不會散。
接下來就是炒料。
“小雨，你去把調料盒子拿過來。”
陳陽吩咐了一聲。
要想味道好，調味品必須要充足，還要炒制一下。
調料藥材是一家。
賣藥材的自然也不缺調料。
陳雨熟練的掏出桂皮、花椒、小茴香、草果和香葉，然後放進鍋裡。
鯉魚是淡水魚。
淡水魚身上都有一種土腥氣。
調料能夠很好的掩住淡水魚身上的土腥氣。
幾秒鐘的功夫，整個廚房就傳來了一陣調料的香氣。
陳雨看了一眼調料盒，自言自語道：“哥，八角沒了。”
陳陽也不以為意。
藥材市場上有的是調料，隨便弄點就夠吃的。
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炒好料，放甜麵醬，小火炒制一下，然後添水，下魚，悶上鍋蓋。
接著又拿出了一口鍋，將醃製好的小魚放進鍋裡，加入開水燉魚湯。
要想魚湯好，熱水是關鍵。
熱水燉出的魚湯，奶白鮮美。
過了一會兒，鍋裡冒出了香氣。
好香啊！
陳雨深嗅了口氣，露出了陶醉的神色。
陳陽開啟鍋蓋，用勺子沾了點湯汁，嚐了嚐，然後砸吧咂吧嘴。
紅燒鯉魚最主要的就是醬汁。
但他做的醬汁，鮮味倒是夠了，香氣好像還缺了點。
等一下！
陳陽忽然一下子不動了。
他似乎想起了一件很重要的事情，可這會兒怎麼想也想不起來，急的陳陽有些抓耳撓腮。
陳雨嚇了一跳，好奇道：“哥，你幹什麼一驚一乍的。”
沒事沒事！
陳陽用力的搖了搖頭。
可這會兒腦袋有些不太好使，一時間想不起來了。
越想就越想不起來，越想不起來就越急躁，陳陽不停的在廚房走來走去。
哥……
陳雨有些不知所措。
陳陽走了一陣，忽然抱著腦袋道：“小雨，我似乎忘了一件很重要的事情。但究竟是什麼事情，一時間想不起來了。不過應該跟剛才的話有關，要不……咱們捋捋。”
好吧！
陳雨茫然點頭。
“你把之前的話再說一遍。”
“你今天釣了很多魚……”
“不是這句……”
“大的紅燒，小的燉湯！”
“也不是……”
“八角沒了……”
“不是……不對……是八角……”
陳陽眼睛一亮。
