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營地這邊也考慮了當地人的習慣，除了燒烤臺之外，專門的在營地的臺子旁邊挖好了數個大約五十公分深的土坑，專門給遊客用來燒窯的。
不過，搭建土窯的土塊，在營地裡面卻是沒有的，需要專門向營地購買。
花了二十塊錢，秦源讓服務員送來了十幾公斤重的土塊。
為此趙鴻明對營地的老闆驚為天人，連土都能賣錢，這經營頭腦也是沒誰了。
對於搭建土窯這種事情，趙鴻明最是拿手，小時候在老家他可是搭建土窯的高手。
秦源對於土窯自然也不陌生，畢竟上學那會，他的心思就沒有放在學習上。
兩人興致勃勃的開始搭窯。
搭窯也講究個技術，首先必須以大的土塊，作為基礎，然後在逐漸的向上壘。
在壘的時候，還要逐漸的合攏窯頂，有的時候必須兩個人或者更多的人同時動手，才能保證窯頂的土塊不會墜落。
“姐夫，我姐的事情，對不住了，我沒有幫上忙。”
就在趙鴻明要封上窯頂最後一塊土塊的時候，秦源突然開口道。
趙鴻明的手一抖，土塊放重了一些，頓時，整座搭建好的土窯，崩塌的只剩下最下層的基礎。
“說什麼呢？這種事情，也不是誰都能幫上忙的，你有這個心就行了，我和你姐都知道的，當時你打電話的時候，王雅也在場，她都和我們說了。”
趙鴻明責備的看了秦源一眼。
這傢伙，早不說晚不說，偏偏在封頂的時候才說，害得他還得重新來一次。
“嘿嘿，姐夫你也分心了呀！來來來，重新來。”
秦源訕笑兩聲，開始撿拾落到土坑裡面的土塊。
十幾分鍾後，土窯終於搭建完成。
燒窯的柴火，營地也給準備了一些，同樣的，也是需要收錢的。
點火，燒窯。
幾根粗細不一的樹枝，將土窯中空的窯心填滿，熊熊的火焰開始燃燒。
炙熱的火苗，從土塊間的縫隙中竄了出來。
“你看著窯，我這邊把燒烤的炭火也弄起來。”
趙鴻明吩咐了一聲，便開始忙著升燒烤臺的炭火。
這個就簡單得多了，只是幾分鐘，炭火便已點燃，只要讓碳在燃燒一會兒，就能開始燒烤了。
土窯的火很猛，只是十幾分鐘的時間，搭建土窯的土塊便已經被燒得通紅。
“時候差不多了，把雞放進去吧！”
看了看土窯的情況，趙鴻明從堆放食材的框子裡面把用錫紙包好的雞遞給了秦源。
這隻雞的肚子裡面，趙鴻明塞了一些香料，整隻雞看起來鼓鼓囊囊的。
把雞塞進土窯中以後，秦源還從食材框裡面找了幾個土豆丟在裡面。
然後，找了一根棍子，把土窯一下子給桶倒了。
所有的燒紅的土塊，都落在了土坑裡面。
兩人又趕緊把剩下的沒有燒過的土塊全都倒在了坑裡，又在四周扒拉了一些細土，將整個土坑蓋得嚴嚴實實的，直到坑中沒有一絲的煙氣冒出來。
這種叫做燜窯的方式，在江城這一帶非常的流行，無論老幼，都十分喜歡。
只要等一個小時左右，坑中的雞，就能熟透，到時就能享用了。
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